Hierdie vegetariese en vegananse swartboonsoep is 'n maklike, vinnige, gesonde, lae-vet en hoë proteïen vegetariese sopresep wat jou gesin op minder as 15 minute opwarm. Dit is 'n veelsydige resep wat jy ook veganisties en glutenvry kan maak. Dit is ook maklik genoeg dat jy jou kinders kan betrek om dit te help, waardeur hulle waardevolle ondervinding in die bereiding van maaltye gee.
Jy sal begin met ingemaakte swartbone om die tyd vir blik en kookboontjies van die begin af te skakel en jy kan kommersieel voorbereide salsa of jou eie vars tuisgemaakte salsa gebruik .
Moet dit vegan wees? Jy kan hierdie swartboontjiesoep vegaan maak deur eenvoudig die kaas en suurroom te verlaat of veganjaanse kaas of Vegan-suurroom te vervang .
Moet dit glutenvry wees? As jy ook hierdie resep nodig het om glutenvry te wees, gebruik net water in plaas van die groentebou , of maak seker dat die sous wat jy gebruik glutenvry is (meeste is nie, maar daar is sommige wat so is lees die etiket indien nodig). Hierdie vegetariese swart boontjiesopresep kom by u op die hoogte van Bush's®-bone.
Wat jy benodig
- 2 15 gram blikkies swartbone (onbedoeld)
- 16 gram
- groentebouillon
- 1/2 koppie salsa
- 1 eetlepel chili poeier
- Opsioneel: gekerfde kaas
- Opsioneel: suurroom
- Opsioneel: gekapte ui
- Opsioneel: vars gekapte koriander
Hoe om dit te maak
- Mash een blikkie swartbone met aartappelmoer. Of puls die bone in 'n voedselverwerker met 'n bietjie ekstra water indien nodig totdat dit meestal glad is.
- Giet beide blikkies boontjies in 'n mediumgrootte kastrol.
- Voeg groente sous, salsa, en chili poeier by.
- Kook.
- Dit is gereed om te dien sodra dit gekook het.
- As jy wil, bedien die swart boontjiesop, met gekapte kaas, suurroom, ui en koriander. Uiteraard kan u veganiese kaas en veganiese suurroomvervangers gebruik.
Hierdie resep maak vier lae vetporsies van vegetariese swartboonsoep. As dit meer is as jy en jou gesin dadelik sal hê, is dit 'n goeie sop om die volgende dag te geniet. U kan ook die ekstra sop vries om later vir middagete of etes te verhit. Jy kan mikrogolf om dit te verhit, of liggies op die stoofop in 'n kastrol te verhit.
Voedingsinligting (uitgesluit opsionele bestanddele):
Kalorieë 213
kalorieë uit vet: 24
Totale vet: 2,7 g
Kolesterol: 0m g
Totale koolhidrate: 32,9 g
Dieetvesel 11 g
Proteïen: 14.5 g
Vitamien A 13%
Vitamien C 3%
Kalsium 12%
Yster 20%
Hou jy van boontjiesop of kook vegetariese en veganiese etes? Hier is 'n paar ander idees:
- Meer maklike resepte vir resepte met sojabone : Bone bied proteïene en geure in hierdie hartlike vegetariese en veganiese boontjiesop.
- Taartillasop met swartbone en courgette : Wat kan jy met courgette doen? Hier is 'n idee as jou tuin jou 'n bounty gee.
- Glutenvrye veganistiese etes : As jy gluten moes verslind, asook eiers, vleis en suiwel, hier is 'n paar glutenvrye veganistiese idees om jou te help besluit wat om te eet.