10 Beste Latke Resepte (Behalwe die Klassieke)

Latkes, of aartappelpannekoeke, is 'n Hanukkah-tradisie, maar as jy van plan is om hulle regdeur die agt dae vakansie te maak, kan die standaard aartappel-weergawe gou oud word. Skud dinge op met hierdie versameling vars neem tradisionele latkes aan. Jy sal 'n paar nuwe gunstelinge moet vind, en vind dalk jouself net die hele jaar deur!

PS Het jy hulp nodig op die braaifront? Van hoe om die beste pan te kies, vir hacks om jou aartappelpannekoeke skerp te hou, sal hierdie latke-wenke jou help om die beste latke ooit uit te beeld!

• 01 van 10

  Zucchini Feta Latkes (Suiwel)

  Hierdie resep vir Kolokithokketens my Feta , aka Courchini Fritters met Feta, gebruik olyfolie vir braai.

  Maak dit 'n ete: Gebruik die marinade van hierdie Smoky Cedar Plank Salmon , en stoof die vis by 425 Fahrenheit in plaas (slaan die sederplank oor, tensy jy buite braai). Bedien met kante van Wilted Babyspinasie Met Knoffel en hierdie Lemony Griekse Aartappels Met Oregano En Knoffel . Om alles saam te bind, roer 'n paar Tzatziki (Griekse Komkommer Yoghurt Dip) op. Vir nagereg, bied tuisgemaakte L oukoumades , Griekse donuts in heuningstroop.

• 02 van 10

  Curried Sweet Potato Latkes (Pareve)

  Verbeterde met kerriepoeier en klappermelk, hierdie Curried Sweet Potato Latkes is die perfekte geneesmiddel vir gewone aartappel latke ennui. Met hul sonnige kleure en hitte raak hulle 'n lewendige toevoeging tot die vakansie tafel, en hulle speel lekker met baie kookkuns.

  Maak dit 'n ete: Bedien met Indiërgekruide Salm En Geroosterde Bloemkool Met Kerrie . Maak die ete klaar (en gebruik 'n bietjie ekstra ekstra kokosmelk) met 'n Sitrusblaarbottelkoekie, toegemaak met vrugteslaai van vanielje .

• 03 van 10

  Volgraan Prei Latkes (Parve)

  Om 'n ligte latke te soek wat net 'n bietjie uit die gewone is? Hierdie prei-latke bevat glad nie aartappels nie, so jy hoef nie die kosverwerker uit te haal of die knekies op 'n boksrooster te sny nie. En aangesien hulle gebind is met volkoringmeel, is hulle rijker aan vesel en laer in koolhidrate as tradisionele aartappel latkes.

  Maak dit 'n ete: Gaan met 'n Brisket met Mango Barbecue Sous of Persiese Gebraaide Kip vir die hoofgereg. Groenbone met Pekanneute en Datumstroop maak 'n lekker kant.

• 04 van 10

  Thai Corn Fritters (Pareve)

  Hierdie Thai Corn Fritter-resep kan glutenvry met rysmeel gemaak word (alhoewel alle doeleindes gebruik kan word as jy nie 'n glutenbesorging het nie). Het jy 'n bottel rooi boot se fantastiese kosher-sous? Dit is 'n goeie plek om dit te gebruik! (Vegetariërs kan die sous of subsout in 'n bietjie sout uitlaat.) Soos die idee van koring latkes, maar wil jy 'n eenvoudiger resep hê? As jy jou hande op ore van vars mielies kan kry, maak hierdie 4-bestanddeel mieliebakkies ook 'n lekker verandering in pas.

• 05 van 10

  Koreaanse Scallion Pannekoeke (Pareve)

  Probeer hierdie tradisionele Koreaanse Scallion Pannekoeke , wat gemaak word met 'n runnier beslag wat nie nodig het om te knie.

  Maak dit 'n ete: Koppel die pannekoeke saam Hoender- en Scallion-wontons en hierdie knapperige Rainbow Slaw met Tamari Ginger Vinaigrette .

• 06 van 10

  Wes-Indiese Pampoen Fritters - Frituras de Calabaza (Pareve)

  As jy nie Calabaza, of Wes-Indiese Pampoen kan vind nie, moenie kwel nie. Botterskors, eikel- of Hubbard-squash sal in hierdie soet, vanielje-verbeterde fritters werk.

  Maak dit 'n ete: Brisket Met Mango Barbecue Sous En Geroosterde Broccoli Met Gember .

• 07 van 10

  Vegan Latkes (Pareve)

  As jy dierprodukte verberg of 'n eierallergie het, is hierdie Recept vir Vegan Aardappel Latke vir jou. Gebruik die gewilde Ener-G Egg Replacer in hierdie resep.

• 08 van 10

  Bloemkool Latkes (Pareve)

  Vir 'n verandering van t Potato Pannekoeke, probeer hierdie Blomkool Latkes vir Hanukka , Paasfees, of as 'n bykos vir wintermaaltye. Giora Shimoni hou ook daarvan om stoombroodbroodjie en broccoli by die pannekoekbeslag by te voeg. As jy 'n hele kop blomkool en broccoli gebruik, onthou net om die res van die bestanddele te verdubbel.

• 09 van 10

  Maklike Savory Courgette Pannekoeke

  As jy van die idee van courgette latkes hou, maar feta is nie jou ding nie, probeer hierdie basiliekruid en Parmesan-geakkrediteerde resep.

  Maak dit 'n ete: Begin met geroosterde wortel-, appel- en seldery sop . Volg met Lemon Herb Baked Halibut , 'n groen slaai, en 'n bietjie knapperige brood.

• 10 van 10

  Hartige Broccoli Pannekoek Resep

  Probeer om hierdie kruievleisbroccoli pannekoeke met marinara-sous te bedien of te slaan met bokkos en gerookte salm. Of probeer hulle met die Yoghurt Herbsous wat saam met hierdie Persiese Aubergine Stew (die stoofbykom, ook, sal ook 'n goeie aksent wees).