Gewilde Griekse Lenten-nagte en lekkernye

Jy kan nog steeds 'n paar uitstekende Griekse nageregte en lekkergoed geniet tydens Lenten- of "vas" -periodes. Die lys van nageregte hieronder sluit in puddings, gebak en koekies. Of jy nou godsdienstige tradisie ondervind of ly aan voedselallergieë, weet dat baie van die nageregte wat hier verskyn, suiwelvry is en nie eiers bevat nie, sodat jy hulle sonder skuld kan geniet.

• 01 van 07

  Semolina Pudding Met Rosyntjies En Neute - Halvas

  Semolina-pudding met rosyne en neute is 'n gewilde Lenten-nagereg wat bekend staan ​​as halvas. Alhoewel die gereg Arabiese oorsprong het, is dit aangeneem in die Griekse kultuur, aangesien baie kulture die nasie se kombuis beïnvloed het. Die land is eens oorwin deur die Turke en onder beheer van die Ottomaanse Ryk.

  Die nagereg word wyd bedien gedurende vasperiodes omdat daar geen eiers of suiwel in die resep is nie. Terwyl eiers of suiwelprodukte vandag gereeld deur Katolieke geëet word, is hierdie kosse sedert die Middeleeue verbied gedurende die Lente seisoen. Waarnemers van die Grieks-Ortodokse godsdiens kan strenger voldoen aan antieke riglyne rondom Lent as ander.

• 02 van 07

  Loukoumathes

  Loukoumades is 'n goue puffer van gebraaide deeg wat in soetstroop gebad word en besprinkel met kaneel en okkerneute. Hulle is 'n eenvoudige verrassing, maar pak baie geure wat deur die speserye en neute versterk word. As jy gedurende die Lentenseisoen vleis gee, is dit ook 'n goeie bron van proteïen tydens jou vinnige seisoen.

• 03 van 07

  Melomakarona

  Melomakarona is bykans elke Grieks se gunsteling Kersfeeskoekie, en dit gebeur net so dat Lenten goedgekeur word. Dit is 'n regte verrassing! U kan hierdie koekies self maak of dit van 'n Griekse bakkery koop.

• 04 van 07

  Spicy Biscotti

  'N Soet anysmaak maak gekruide biscotti 'n Lenten-uitkyk. Dit is die perfekte vermaak om te bedien met koffie en tee. Biscotti word maklik in bakkerye en koffiewinkels gevind as jy nie die tyd of neiging het om jou eie te maak nie.

• 05 van 07

  Fanouropita - Saint Fanourios Cake

  Tradisioneel gebak ter ere van Saint Fanourios, die beskermheilige van verlore items, sal hierdie koek jou vermaak met sy neute en speserye. Nogmaals, neute gee jou 'n broodnodige proteïen tydens jou Lentent vinnig. Dus, Fanouropita is nie net lekker nie, maar help jou om die nodige voedingstowwe te kry gedurende hierdie tyd van die jaar.

• 06 van 07

  Lenten Chocolate Cake

  Dit is 'n ryk en vogtige sjokoladekoek wat smakeloos smaak, maar steeds voldoen aan die dieetbeperkings van die Lenten-seisoen.

• 07 van 07

  Sesame Heuning Candy - Pasteli

  Pasteli is 'n gunsteling Griekse lekkergoed gemaak met sesamsaad en heuning, en hierdie tradisionele resep is die eenvoudigste, maklikste en miskien oudste. Dit skep 'n taai konfyt wat soos enige ander lekkergoed, soos 'n energie-booster, geniet kan word, en dit gaan veral goed met tee.