Hoe om beet te bak

Ja, jy kan rooiboute rooster! Die warm vuur van die rooster bring die aardse soet van bietjies uit met 'n ekstra wenk van rokerige geur en 'n byna gekersde laag. Gegratineerde bietjies maak 'n heerlike en pragtige toevoeging tot enige gegradeerde groenteskotel . Ander resepte sal jou die bietjies in foelie gooi, wat regtig net stoom of braai op die rooster, en maak dit nie regtig nie. Die rokerige soetmag van ware grilling is die sleutel tot hul appèl hier.

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

  1. Verhit 'n houtskool of gasgrillie tot medium-warm (jy moet ongeveer 'n duim oor die kookrooster vir ongeveer 2 sekondes hou). As die rooster te warm is, sal die bietjies brand voordat hulle deurkook. As jy 'n warmer rooster nodig het om ander dinge te kook, kook die beet op die koeler kant van die rooster.
  2. Terwyl die rooster verhit, skil en sny die bietjies.
  3. Borsel die bietjies met olyfolie of groente-olie * of * Sit die skywe in 'n groot bak, drup die olie en gooi die bietjies gelyk.
  1. Plaas die beet op die rooster en strooi liggies met sout, as jy wil. As jy 'n gasgrilletjie gebruik, maak die deksel toe. Kook 8 tot 10 minute, draai die bietjies oor en bly kook totdat die bietjies sag en gerooster is, nog 8 tot 10 minute.
  2. Bedien die beetjies warm, warm of by kamertemperatuur. Smeer hulle met addisionele olyfolie vir bediening, as jy wil. Dit is ook 'n goeie tyd om enige moerolies (geroosterde okkerneutolie of hazelnootolie in die besonder) te gebruik, aangesien dit so perfek die aardse, maar soet smaak van gegrilde bietjies aanvul.

Dis dit. Dit is regtig net om die beet te sny en dit op die rooster te plaas totdat hulle sag is!

variasies

Geroosterde bietjies is goed, met miskien 'n ekstra sout besprinkel om net so lekker uit te lig, maar as jy dit wil aantrek, is daar baie opsies. Gebruik hulle baie as wat jy gebraaide bietjies sou gebruik. 'N paar maniere om te begin met die aanpassing van gegrilde bietjies na jou smaak:

Moenie vergeet nie, jy kan ook altyd hierdie idees meng en ooreenstem!

Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë 30
Totale vet 2 g
Versadigde vet 0 g
Onversadigde Vet 2 g
cholesterol 0 mg
natrium 67 mg
koolhidrate 2 g
Dieetvesel 1 g
proteïen 0 g
(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)