Hoe om Cranberries te bewaar

Cranberries is slegs in die seisoen vir 'n paar maande rondom die wintervakansie, maar daar is geen rede om hulle nie die hele jaar deur te geniet nie. Behalwe vir die cranberry souse en geroosterde , is hulle geweldig in muffins, pannekoeke, gedroog vir 'n snack, of pureed in slaaisous. Hier is my gunsteling maniere om bosbessies te bewaar.

• 01 van 07

  Gejaagde Heel Cranberry Saus Met Appel En Oranje

  Dit is my gunsteling Cranberry-sous, die een wat ek vir dekades by vakansie-etes bedien het. Dit het minder suiker as meeste bosbessiesousopskrifte, dus kom die natuurlike tartheid van die bosbessies voor. 'N ligte aanraking van appel, oranje en speserye voeg diepte aan die geur. Moenie wag totdat jy kalkoen bedien om in hierdie feestelike sous te grawe nie - dit is ook goed met varkvleis of eenvoudige geroosterde wortelgroente.

• 02 van 07

  Vinnige Rou Cranberry Freezer Relish

  Hierdie kleurvolle, soetgeregte is fantasties saam met die bykosse vir die vakansie en 'n verfrissende verandering van die gewone gekruide bosbessiesous . Die oranje is 'n klassieke smaakparadie met bosbes, en die appel voeg 'n lekker knapperige kontras teen.

• 03 van 07

  Hoe om Cranberries in 'n dehidrator te droog

  Gedroogde bosbessies , ook bekend as "craisins", is op hul eie, of op slaaie, met granola of jogurt, of ingesluit in muffins en ander gebak. Hulle is maklik om tuis te maak, maar daar is 'n paar stappe wat jy moet neem voordat jy dit droog.

• 04 van 07

  Hoe om Cranberries te droog - Oond Metode

  Cranberries is die maklikste om in 'n dehidrator te maak , maar kan ook suksesvol in jou oond gedroog word. Geniet dit as 'n hapje, in soet gebak, of versprei bo-op slaaie.

• 05 van 07

  Die beste manier om Cranberries te bevries

  Bevrore veenbessies werk net so goed soos vars in Cranberry- souse en gerus. En as jy hulle vries met behulp van die metode wat ek op die punt staan ​​om te deel, sal hulle los in hul vrieskas of houer bly as om saam te klamp. Dit is belangrik omdat dit beteken dat jy presies die hoeveelheid bosbessies wat jy nodig het vir 'n resep, kan uitneem.

• 06 van 07

  Maklike hele Cranberry Saus Resep

  Hierdie heerlike hele Cranberrysaus neem net 'n paar minute om te maak. Dit gebruik twaalf onse bosbessies, wat die hoeveelheid is wat in die meeste kommersieel verkoopte sakke bosbessies gevind word. Maar hierdie resep gebruik 25% minder suiker as wat in die meeste verpakkingresepte gevra word. Die resultaat is net so kleurvol maar gesonder, en jy proe meer van die vrugte se natuurlike geur.

• 07 van 07

  Jellied Cranberry Saus Met Spicebush and Orange

  Ingeboude pragtige aanbieding - hierdie sous gly uit die pot gereed om gesny te word. Die tartheid van die bosbessies is fyn gebalanseer deur die speserye en oranje.