01 van 09
Stap 1: Kry jouself 'n paar piesang blare
Piesang blare kan gekoop word by Asiatiese en Chinese kos winkels (of aanlyn). Kyk vir hulle in die vrieskasafdeling, waar hulle gewoonlik in die plastiekpakkette gevries word, soos aangedui, waar van slegs $ 1.50 tot $ 3. (Maak seker dat jy 'n halfuur toelaat vir piesangblare voordat dit gebruik word.)
02 van 09
Stap 2: Sny 'n reghoekige stuk piesangblad
Met behulp van 'n skêr, sny 'n reghoek ongeveer 10 tot 12 duim lank by 4 tot 6 duim wyd uit (dit sal 'n klein tot mediumgroot salmstok of 'n redelike grootte salade of nagereggedeelte hou).
03 van 09
Stap 3: Spoel die piesangblad af
Spoel die reghoekige stuk piesangblare onder warm lopende water. Skud die oortollige water sag of droog. Hitte help om die natuurlike olies en heldergroen kleur van die piesangblare uit te bring.
04 van 09
Stap 4: Vou een van die eindes
Vou liggies oor die einde, lig dan die kante saam. Dit sal een einde van die boot maak.
05 van 09
Stap 5: Beveilig die einde
In die voorbeeld wat getoon word, word 'n stapelaar gebruik om die kant saam te stapel. Dit werk goed, maar jy kan ook probeer om 'n tandestokkie of die einde van 'n sataystok te gebruik om dit deur die blaar te weef om dit in plek te hou.
06 van 09
Stap 6: Doen dieselfde met die ander einde
Doen nou dieselfde met die ander kant, liggies vou en lig albei kante saam. Weereens, beveilig hierdie einde van die boot.
07 van 09
Stap 7: Maak ekstra Tucks in die sykante
Afhangende van wat jy in jou bote installeer, kan jy addisionele ondersteuning aan die kante gee (veral vir swaarder items, soos vis). Om dit te doen, maak net 'n klein snik aan elke kant van die boot en maak dit vas met 'n stapelvoedsel.
08 van 09
Stap 8: Vul jou piesangbladbote
Nou kan jy jou piesangblaarbote met voorbereide vis of ander seekos vul om te kook (hierdie bote kan gebak, gestoom, selfs geroosterd). Of gebruik dit net vir bediening. Piesangbote is ideaal vir die versorging van alle soorte Asiatiese-geregte, insluitend slaaie, enige soort seekos, rys (veral taai rys of klapperrys ) en nageregte. Sien die volgende stap vir 'n diensvoorstelle.
Piesangblare is poreus en is geneig om te lek. Om dit te voorkom, kan jy die dikte van jou bote verdubbel (twee reghoeke vir elke boot uitsny). Of, lyn elke boot met 'n bietjie waspapier, blikkie, of perkamentpapier . Plaas die bote in 'n houer of op 'n bakplaat indien dit gebruik word vir kook. As u gaste bedien, probeer ekstra bote maak en die gekookte of voorbereide item in 'n vars boot oorplaas, net voor dit bedien word.
09 van 09
Stap 9: Diens van jou piesangbladbote
Hier is 'n porsie- en kookvoorstelle vir hierdie bote - Salmstappe wat in 'n Thaise Rooi Kerriesous gesny word, word in piesangbote geplaas en dan in 'n Oondbak in die oond gebak. As u gaste vermaak, oorweeg dit om die gekookte vis netjies in 'n vars boot te plaas.
Meer Banaanblad Resepte