Kale resepte is gewoonlik nie bo-op die meeste ouers se lyste wanneer hulle op soek is na groente wat die kinders sal wil hê nie. Maar ek moedig jou aan om hierdie knapperige kaal te probeer. Dit is regtig buitengewoon.
Alhoewel die kale gebraai word, nie gebraai word nie, word dit knapperig en sout, amper soos pittige friet .
Hierdie kale resep is ook ongelooflik gesond. Dit spog met 309% van die aanbevole daaglikse toelae van vitamien A, 201% vitamien C, 14% kalsium, 10% yster, 3 gram proteïen, 2 gram vesel, en dit het slegs 112 kalorieë en 1 gram versadigde vet. per porsie!
Moet nie mis nie: Gesonde Snacks wat glad nie gesond is nie
Wat jy benodig
- 6-8 koppies gekap
- vars , harde stingels verwyder
- 2 eetlepels olyfolie
- 1 teelepel appelasyn
- 1/2 teelepel kosher sout of see sout
Hoe om dit te maak
- Plaas 'n rek op die onderste rak van jou oond. Voorverhit oond tot 350 grade F.
- Sprei uit op 'n stewige bakplaat. Sprinkel met olyfolie en appelasyn. Trek om heeltemal te bedek.
- Plaas op die onderste rak van die oond en bak vir 10 minute.
- Verwyder uit die oond en roer sodat die kaal helder kan word.
- Bak nog 8 tot 12 minute of tot kale is knapperig. Dit moet net ligbruin en krokant wees.
As die kaal steeds buig, eerder as krake, as jy dit raak, is dit nog nie klaar nie. Bring dit terug na die oond. Draai die hitte af as dit te bruin word. Gaan voort tot kook.
- Verwyder uit die oond en strooi seep sout ( Maldon seesout maak dit smaak fantasties) en dien dadelik.
Moenie gemis word nie: Middagete Snacks wat die Graad maak
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 52 |
| Totale vet | 4 g |
| Versadigde vet | 1 g |
| Onversadigde Vet | 2 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 163 mg |
| koolhidrate | 4 g |
| Dieetvesel | 2 g |
| proteïen | 2 g |