Hierdie stadige koker fajitas is wonderlik! Flankstok word in die crockpot gekook met geurmiddels, dan in tortillas bedien met tamaties en opsionele toppings. Ek het rokbrood in hierdie resep gebruik en die uitslae was uitstekend.
Die flank steak word geknip en stadig gekook tot perfeksie met uie, paprika, knoffel en geurmiddels. Gekapte vars of ingemaakte tamaties word ook by die beesmengsel gevoeg.
Garneer die fajitas met vars gekapte koriander, suurroom of guacamole, gekapte tamaties, en gekerfde kaas.
Verwante Resepte
Bier Braised Chipotle Chicken Taco Vul Twee Maniere
Vark Burritos, Stovetop of Stadige Oond
Wat jy benodig
- 1 1/2 pond vleis vleis steak
- 1 groot ui (kwarte en gesny)
- 1 soetrissiepeper (in dun skywe gesny)
- 1 jalapeno peper (saad en gekap)
- 1 eetlepel cilantro (gekap)
- 2 knoffelhuisies (gemaalde)
- 1 teelepel chili poeier
- 1 teelepel gemaalde komyn
- 1 teelepel gemaalde koljander
- 1/2 teelepel sout
- 1 koppie tamaties (blokkies)
- 12 meel tortillas
- Opsionele toevoegings: suurroom, guacamole, gesnyde Meksikaanse versnitkaas, gekapte tamaties, gekapte blaarslaai, salsa, gesnyde olywe
Hoe om dit te maak
Sny flankbiefstuk in 6 of 8 stukke. Sit die beesvleis in die stadige kookplaat en voeg die gesnyde ui, peperpeper, jalapeno peper, koriander, knoffel, chili poeier , gemaalde komyn, gemaalde koljander en sout by. Voeg die blokkies bymekaar en roer om bestanddele te meng.
Bedek die pot en kook vir 7 tot 9 uur op LOW, of totdat die bees sag is en maklik gesny kan word.
Verwyder beesvleis uit stadige kookhok. Keer vleis terug tot stadige kookplaat en roer.
Vir die fajitas, versprei vleismengsel op warm meel tortillas en voeg jou gunsteling toppings by.
Wenke en Variasies
- Nadat die biefstuk gesny is, gooi dit met 1 eetlepel elke limoen sap en olyfolie en laat dit ongeveer 30 minute in die yskas marineer.
Jy mag dalk ook hou van
Hoe om tuisgemaakte Taco-kruidenmengsel te maak
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 1682 |
| Totale vet | 46 g |
| Versadigde vet | 17 g |
| Onversadigde Vet | 12 g |
| cholesterol | 61 mg |
| natrium | 3,651 mg |
| koolhidrate | 250 g |
| Dieetvesel | 19 g |
| proteïen | 61 g |