Hierdie maklike beeshaas is gemaak met gekapte aartappels en oorblywende potgebraai, 'n oondgeroosterde bees of koring. Dit kan ook met oorblywende vark of ham gemaak word.
Ons gebruik gewoonlik oorblywende braaivleis of potbraai vir toebroodjies of gebruik dit om 'n koektaart te maak, maar dit is 'n uitstekende alternatief en dit is 'n baie maklike resep om voor te berei.
As jy oorskiet sous, vervang sommige of al die beesvleis sous met dit.
Hierdie beeshaas is 'n lekker bykie om as ontbytkotelet te dien met gepocheerde, gebraaide of roereier. As jy die hash dien as 'n middagete of aandete, voeg 'n gespringde slaai of gestoomde groente by en dien die strosuit met vars gebakte koekies. Groenbone, ertjies, of gestoomde broccoli sal goeie keuses wees. Dit is ook lekker met gebakte boontjies.
Wat jy benodig
- 3 koppies gekookte beesvleis, grof gekap (gebruik oorblywende braai, oondbraai, beesvleis, ens.)
- 2 groot
- Aartappels of Yukon-goud, geskil en in blokkies gesny (1 / 4- tot 1/2 inch)
- 2 medium uie, gekap, sowat 1 1/2 koppies
- 1 groen paprika, gekap
- 2 ribbes seldery, fyngekap
- 1 teelepel droë mosterd
- 1 teelepel sout
- 1 teelepel knoffel poeier
- 1/4 teelepel gemaalde tiemie
- 1 1/2 koppies
- beesvleis sous *
Hoe om dit te maak
- * As jy 'n koppie of so oorblyfsous het, gebruik die sous met 'n biefstuk sous om 1 1/2 koppies te maak. Smeer 'n vlak 2 tot 2 1/2-kwart bak skottel.
- In 'n groot bak kombineer die gekapte beesvleis met gekapte aartappels, gekapte ui, gekapte seldery, mosterd, sout, knoffelpoeier en tiemie. Voeg die beesvleis by en meng goed.
- Pak die mengsel in die voorbereide bakgereg.
- Bedek die bakplaat styf met foelie en bak vir 45 tot 55 minute in die voorverhitte 375 F-oond, of tot die aartappels sag is.
- Ontbloot en bruin onder braaikuiken.
Wenke en Variasies
- Een leser, wat die resep 5 sterre gegee het, het gesê dat sy die seldery met courgette vervang het en rooipeper in die hash gebruik het in plaas van groen. Sy het ook 'n paar druppels Worcestershire-sous bygevoeg.
- In plaas van vleis sous of oorblyfsous, gebruik beesvleis sous uit 'n pot of berei sous met 'n droë mengsel.
- Voeg ongeveer 1/2 koppie fyngekapte wortels of patats by die hashmengsel.
- Probeer dit met oorblywende varkvleis of geskeurde beesgrilletjie.
- Top die hash met 'n bietjie kaas net voor dit klaar is.
Jy mag dalk ook hou van
Cube Steak Ovenschotel Met Aardappels En Wortels
Gehakte Beesvleis Met Opsionele Kool En Wortels
Tuisgemaakte Hash Brown Aartappels Resep
Turkye Haas Met Groente En Sous
Voedingsriglyne (per porsie) | |
---|---|
kalorieë | 92 |
Totale vet | 1 g |
Versadigde vet | 0 g |
Onversadigde Vet | 0 g |
cholesterol | 4 mg |
natrium | 217 mg |
koolhidrate | 18 g |
Dieetvesel | 3 g |
proteïen | 4 g |