Hierdie tamatiesop is belaglik maklik om met fyngestampte ingemaakte tamaties vas te maak, 'n paar gekapte groente en 'n bietjie rys. Geniet hierdie sop met 'n geroosterde kaas toebroodjie vir 'n gerieflike middagete of aandete.
Verwante Resepte
Vars Tomatensop Met Rys
Maklike Romige Tomatensop
Wat jy benodig
- 2 blikke tamaties (14,5 gram elk, of 1-kwart-ingemaakte tamaties, verpletter)
- 2 koppies water (of hoenderbouillon)
- 1/4 koppie seldery (met blare, gekap)
- Gekap vars pietersielie na smaak
- 1/2 lourierblaar (verkrummel)
- 1/2 teelepel sout
- 1/8 teelepel swartpeper
- 1/4 koppie rys (langgraan, ongekookte)
Hoe om dit te maak
In 'n groot kastrol kombineer die gebreekte tamaties met die water of voorraad, seldery, pietersielie, lourierblaar, sout en peper. Plaas die kastrol oor medium-hoë hitte en laat kook.
Voeg die rys by en verlaag die hitte tot medium-laag. Kook vir ongeveer 20 tot 30 minute, of tot die rys sag is.
Verwyder die lourierblaar en bedien dit met kraakbeie of korsige brood .
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 94 |
| Totale vet | 1 g |
| Versadigde vet | 0 g |
| Onversadigde Vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 375 mg |
| koolhidrate | 19 g |
| Dieetvesel | 3 g |
| proteïen | 4 g |