Suidelike mense in die VSA hou daarvan om hul neute lief te hê - gekook , gesout of plat, of selfs gemaak in 'n maklike suiderboontjieskotelet. Hierdie vegetariese sopresep is geïnspireer deur die meer tradisionele grondboontjiesopsoorte van ou Virginia, maar word vereenvoudig vir diegene wat nie ware suidlinge is nie. Hierdie tuisgemaakte maklike grondboontjiesop resep is beide vegetariese en veganiese.
Wat jy benodig
- 1 ui, blokkies
- 2 stingel seldery, blokkies
- 1/4 koppie margarien
- 3 eetlepel meel
- 8 koppies
- groentebouillon
- 2 koppies
- Grondboontjiebotter , glad of dik
- 1 3/4 koppies sojamelk
- 1/2 koppie gekapte grondboontjies
Hoe om dit te maak
- Soteer die ui en seldery in die margarien totdat dit sag is, sowat 3 tot 5 minute. Roer die meel in.
- Voeg die groentebottel by, roer om die meel in te samel en laat dit prut.
- Verminder hitte tot lae. Klits in die grondboontjiebotter en sojamelk, en maak seker dat al die grondboontjiebotter inkorporeer word.
- Roer die grondboontjies in en bedien warm.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 375 |
| Totale vet | 28 g |
| Versadigde vet | 5 g |
| Onversadigde Vet | 13 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 847 mg |
| koolhidrate | 20 g |
| Dieetvesel | 4 g |
| proteïen | 15 g |