Mozzarella-gevulde kersietamaties is nie net een van die maklikste somerhappies ooit nie, maar ook een van die mooiste. Hierdie miniatuur Caprese Salades is die perfekte voorgereg vir 'n agterplaas bash!
Wat jy benodig
- 32 kersietamaties
- sout na smaak
- swartpeper na smaak
- 2 eetlepels ekstra olyfolie
- 4 gram vars
- mozzarella
- 1/4 koppie basiliekruidblare (
- chiffonade- blaaie opgerol en in dun lintjies gesny)
Hoe om dit te maak
- Sny 'n baie dun stuk van die onderkant van elke kersie tamatie, sodat die tamaties op 'n skottel gaan sit. Maak nog 'n sny aan die ander kant van die tamatie en sny die saad binne met 'n klein spanspekballer.
- Sprinkel elke kersietamatie met sout en peper. Druppel in 'n paar druppels olyfolie in elke kersie tamatie. Gevul elke tamatie met 'n kubus van die mozzarella-kaas. Sorg die toppe met die gesnyde basiliekruid.
- Plaas die gevulde kersietamaties oor op 'n bedienbord en afkoel totdat dit gereed is om te bedien.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 52 |
| Totale vet | 2 g |
| Versadigde vet | 1 g |
| Onversadigde Vet | 1 g |
| cholesterol | 3 mg |
| natrium | 43 mg |
| koolhidrate | 7 g |
| Dieetvesel | 2 g |
| proteïen | 3 g |