Parsi Brown Rice

Indiese kos is 'n kombinasie van verskillende geure - sout, soet, bitter, suur en warm. Ideaal gesproke moet hierdie geure nie net in 'n gereg balanseer nie, maar 'n goeie maaltyd moet ook skottelgoed insluit wat mekaar se geure ook balanseer.

Hoewel dit 'n tradisionele Parsi-bakkie is, is Parsi Brown Rice die perfekte begeleiding vir die smaaklike geure van enige kerrie aangesien dit 'n baie sagte soet smaak het as gevolg van die gekarameliseerde suiker wat daarby gevoeg word. Die gebraaide uie daarin gee ook van die soet smaak - uie is ryk aan natuurlike suikers. Parsi Brown Rice is ook hoogs aromaties danksy die hele speserye wat gebruik word om dit te kook. Al word dit gemaak met 'n langkorrelige wit rys soos Basmati, word dit bruin van die gekarameliseerde suiker.

Ek het geleer hoe om Parsi Brown Rice van my Suster, Zenia, te maak. Sy is van Parsi-erfenis en 'n uitstekende kok en het geleer om hierdie gereg van haar ouma te maak. Parsi Brown Rice word tradisioneel bedien met Dhansak- en Kachumbar-slaai in die meeste Parsi-huise. Dit is die perfekte familie middagete en een wat 'n tevrede siesta smeek!

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë 396
Totale vet 1 g
Versadigde vet 0 g
Onversadigde Vet 0 g
cholesterol 0 mg
natrium 85 mg
koolhidrate 87 g
Dieetvesel 5 g
proteïen 8 g
(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)