'N Caballo beteken "te perd" in Spaans, en wanneer hierdie uitdrukking gebruik word om kos te beskryf, beteken dit dat jy iets goeds (meestal 'n gebraaide eier) op die boonste van iets anders sal vind, soos gebraaide eier bo-op 'n steak ( bistec a caballo ).
Pizza a caballo is 'n sny gereelde pizza (gewoonlik dikkors- vlakte mozzarella-pizza ) met 'n dun skyfie fainá, ' n garbanzo-platbread gewild in Uruguay en Argentinië. Dit klink ongewoon, maar is baie lekker, soos ' n pizza-toebroodjie .
Wat jy benodig
Hoe om dit te maak
- Sny pizza in skywe.
- Top elke stuk pizza met 'n lekker stuk fainá.
- Geniet dit!