Sjokolade Kaneel- en Pistache Geglazuurde Donuts

Min dinge is so wonderlik soos 'n warm, vars gemaakte doughnut. Die aroma vul die kombuis en jy kan nie wag om by die warm deeg en druppelglas te byt nie. Wel, behalwe miskien vir die braaiparty. Dit kan 'n pyn wees om 'n skinkbord op te rig, om nie die dieetskuld oor al die olie te noem nie. Gelukkig is gebakte donuts smaak lekker, veral warm uit die oond met druppelglas. Ja, natuurlik is daar druppelglas. Dit is 'n donut-vereiste.

Ek het gebakte doughnuts gemaak in beide mini- en standaardgrootte donutpanne, maar ek hou ook van die maak van die "gate" in 'n mini muffinblik. Solank jy dit nie oorvul nie, kry jy klein koekies wat reguit uitkom, gereed vir hul glans. Plus, maak hulle mini beteken net dat ek meer kan hê en dit is altyd my gunsteling deel!

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

Verhit die oond tot 350 grade.

Voeg die eier en suiker by 'n groot bak en meng dit met 'n staander of handmenger tot dit verlig is. Meng die gesmelte botter, vanielje en karringmelk.

Sif die meel, kakao poeier, bakpoeier, kaneel en sout saam in 'n aparte bak. Voeg die droë bestanddele in die nat en meng net tot gekombineer.

Spuit 'n 24-stukkie mini muffinpan met 'n stokgaarspuit en verdeel die beslag eweredig in elke koppie.

Moenie boontoe vul nie of die donuts sal 'n "muffin top" ontwikkel. Ek het 'n 1 oz gebruik. skop maar het net die driehoek van die pad vir ongeveer 3/4 oz gevul. in elke muffinbeker.

Bak vir 14 - 15 minute en laat afkoel vir minstens 15 minute voordat die donuts uit die pan gesny word.

Maak die glans deur die sjokolade-skyfies by te voeg tot 'n mikrogolf-bak en verhitting vir 30 sekondes. Roer en hitte vir nog 30 sekondes. Gaan voort totdat die skyfies gesmelt word en voeg die room of die helfte en die helfte by. Die sjokolade sal 'n rukkie gryp, maar voortgaan om te klop en dit sal weer losmaak. As jy dit nog te dik vind, voeg nog 'n eetlepel van die room by.

Gooi die glans gelykop oor die donuts en strooi dan op die fyngekapte pistache.

Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë 187
Totale vet 9 g
Versadigde vet 4 g
Onversadigde Vet 3 g
cholesterol 24 mg
natrium 299 mg
koolhidrate 24 g
Dieetvesel 2 g
proteïen 3 g
(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)