Stadige Kookkuns of Gebakte Carnival Squash

Die karnavalpampoentjie is 'n kruis tussen die soetstampbroodjie en die eikelblom. Dit is 'n aantreklike squash met 'n kombinasie van oranje, geel en groen kleure, afhangende van volwassenheid.

Die squash is vetterig en soet in geur, soos 'n botterskorsie. Jy moet dit net liggies met sout, peper en 'n bietjie botter versoen. Maar moenie die pampoen met 'n bietjie bruinsuiker of 'n druppel van die esdoornstroop sprinkel voordat jy dit kook nie.

Die gebakte squash neem minder tyd, maar die stadige oond is gerieflik as jy die oond vir ander geregte benodig.

Bedien dit soos dit is of skop dit uit die skulpe en mash voordat dit bedien word.

Wat jy benodig

• 2 karnaval squash
• 2 eetlepels botter, gesmelte of olyfolie
• Dash kosher sout en varsgemaalde swartpeper
• Opsioneel: bruinsuiker en / of esdoornstroop

Hoe om dit te maak

1. Sny die punte van die muurbal af en sny dit halfpad in die lengte. Spoel saad uit. As jy wil, sny die helftes in die helfte weer.
2. Borsel elke gesnyde kant met gesmelte botter of olyfolie en strooi sout en peper. Sprinkel indien nodig met 'n bietjie bruinsuiker en / of drup met maple siroop.

Stadige Oond

1. Boter die binnekant van die stadige kookplaat.
2. Laai die helftes (of kwartiere), sny sye, in 'n stadige kookplaat. Voeg ongeveer 1/3 koppie water by die onderkant van die stadige kookplaat.

1. Bedek en kook vir HOOG vir 2 1/2 tot 3 uur, of totdat die muurbal vurk tender.
2. Dien die squash uit die velle en mash voor die bediening.

Oond gebak

1. Verhit die oond tot 375 F.
2. Skep 'n geroerde bakplaat met foelie.
3. Plaas die helfte van die karnavalvleis of -kwartier op die bakplaat, sny kant tot kant.
4. Bak vir 25 tot 35 minute, of tot sag.

variasies

Sprinkel die squash met sowat 1/8 tot 1/4 teelepel grond of vars gerasperde neutmuskaat.

Jy mag dalk ook hou van

Geroosterde Butternut Squash

Spaghetti Squash Met Spekroom Saus

Slow Cooker Butternut Squash Met Bruin Suiker En Kaneel

Slow Cooker Acorn Squash Met Spek En Bruinsuiker

Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë	54
Totale vet	5 g
Versadigde vet	1 g
Onversadigde Vet	3 g
cholesterol	0 mg
natrium	27 mg
koolhidrate	3 g
Dieetvesel	1 g
proteïen	1 g

(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)