Marjolein kan vervang word met oregano
Oregano kook wenke
• Vars oregano is altyd die eerste keuse as dit moontlik is. Stroop blare van die stam en gooi die stam weg.
• Moet nie blare uit die takkies stroop as u oregano in 'n ruiker garni gebruik nie. Koppel dit net met die res van die kruie.
• Oregano kan oorweldigend en bitter word as te veel gebruik word op kosse met sagte geur. Smaak as jy gaan.
• As jy jou eie chili poeiers maak, kies Meksikaanse oregano vir sy sterk, peperige geur.
• As jy bevind dat jy uit oregano is, kan marjolein vervang word. Gebruik 1/2 die hoeveelheid oregano waarvoor gevra word. Basil , hartige en tiemie is ander moontlike vervangings.
• Oregano gaan goed in omtrent enige tamatie gereg. Dit komplementeer ook vleis en groente met dominante geure soos spaghetti sous, pizza , courgette , broccoli , blomkool, eiervrug en lam .
• Knoffel , uie , tiemie, basiliekruid, pietersielie, en olyfolie is algemene komplementêre speserye.
• Wanneer jy droë oregano gebruik, druk dit in die palm van jou hand voordat jy by die kos voeg. Dit help om essensiële olies vry te laat en die geur te laat herleef.
• 1 Eetlepel vars oregano = 1 teelepel gedroog.
• 1 ounce vars oregano = 1/2 koppie gekap.
• 1 teelepel gedroogde oregano = 1 teelepel vloeibare oregano.
Meer oor Oregano en Oregano Resepte:
• Oregano Kookwenke
• Oregano berging
• Wat is oregano? Vrae
kookboek
| • | Die Kruie Tuin Kookboek |