01 van 12
Spaanse kook kan maklik wees
Michael Pohuski / Getty Images Baie mense dink dat die kook van Spaanse kos baie tyd moet neem omdat hulle in Spanje was en lekker drie-, vier- of vyfgang maaltye gehad het. Die waarheid is dat die meeste Spaanse geregte eenvoudig, ongekompliseerd is, en nie lank neem om voor te berei nie.
Rys, sop, stewels en bone word daagliks geëet en mag gesmoor word. Dit is nie 'n probleem nie, want jy kan 'n slaai en bykie voorberei terwyl jou stoof of sop kook. Baie Spaanse kokers gebruik drukkookers om die kooktyd van die lekker tradisionele Spaanse geregte te verminder.
02 van 12
Katalaanse Beesstoof - Estofado de Ternera a la Catalana
Westbury / E + / Getty Images Daar is 'n verrassingsbestanddeel in hierdie maklike stoofrecept wat dit 'n unieke smaak-sjokolade gee! Jy kan dit vir 90 minute prut of spoed dit met 'n drukkoker en eet binne 'n halfuur. Berei intussen 'n pot wit rys om dit te vergesel.
03 van 12
Pork Chops a la Madrilene
Kazmulka / Getty Images Pork Chops a la Madrilene Resep
Hierdie vinnige en maklike varkskoteletresep kom van Madrid en duur net 30 minute om te kook. Paprika, uie en knoffel leen hul groot geure aan die vleis. Jy kan die karbonades bedien met aartappels, of gebraaide of gebraai, soos die Spaanse doen.
04 van 12
Salm in Salsa Verde
Cristina Lichti / Getty Images Hierdie gereg ontstaan in die omgewing van Navarra, in Noord-Spanje. Groen sous of salsa verde is 'n tipiese Spaanse sous en word gewoonlik met vis bedien. Dit is groen weens pietersielie, hoewel sommige variasies ander groen groente byvoeg, in hierdie geval is daar ook groenrissies.
05 van 12
Bacalao con Pimientos en Cebolla
Alex Ortega / EyeEm / Getty Images Bacalao con Pimientos en Cebolla Resep
Hierdie resep kom uit Baskeland of Pais Vasco, 'n historiese sentrum van die visbedryf. Dit is 'n gereg wat maklik genoeg is vir 'n nuwelingkook, voorberei deur die vis in knoffel-ingevulde olyfolie te sautee, en dan in 'n pisto van paprika, uie en tamaties gesmoor. Sit dit saam met gebraaide aartappels of rustieke brood.
06 van 12
Murcian Style Clams
kazoka30 / Getty Images Klamme sal gewoonlik as 'n voorgereg of eerste kursus geëet word. Hierdie eenvoudige resep is die beste as jy vars vleis op die mark kan koop soos jy in Spanje sou wou hê. Jy sal vars, knapperige brood aan die kant wil hê om die heerlike sous wat met soet paprika, knoffel, ui en rooipepervlokkies gemaak word, te geniet.
07 van 12
Rioja-Style Kip
GMVozd / Getty Images Hierdie hoenderresep kom uit die streek La Rioja, in die noorde van Spanje, 'n streek wat bekend staan vir sy wynproduksie. Dit kombineer hoender en chorizo met pepers en knoffel vir 'n stoof wat jou deur die koue winter sal verwarm.
08 van 12
Gazpacho Andaluz
Efesan / Getty Images Hierdie koue sop het oorsprong in die suide van Spanje, 'n warm en droë streek genaamd Andalusië. Dit is lekker, verfrissend en baie gesond aangesien dit van niks anders as vars groente en 'n bietjie olie en asyn gemaak word nie.
09 van 12
Spaanse Gemengde Groenslaai (Ensalada Mixta)
Rick Lew / Photodisc / Getty Images Spaanse Mixed Green Salad Recept
'N Groenslaai is amper altyd op die tafel vir 'n Spaanse ete. Dit bevat gewoonlik 'n mengsel van bestanddele wat Amerikaners verrassend mag vind, soos olywe, tuna en wit aspersies, asook tamaties en uie. Dit is maklik om voor te berei, lekker en aantreklik.
10 van 12
Asturiese Boontjie- en Worststoof (Fabada Asturiana)
Lauren Aloise / Spaanse Sabores Asturiese Boontjie- en Worsbrood Resep
Dit is 'n tradisionele gereg uit Asturië, in die noorde van Spanje. Mense maak dit gewoonlik vir 'n hartlike middagete, aangesien dit te swaar is vir hul tipiese aandete. Dit word gemaak met groot witbone, chorizo-wors, vark en paprika. Hierdie resep spaar tyd omdat dit nie oornag nodig het nie.
11 van 12
Castiliaanse Spaanse Knoffelsoep (Sopa de Ajo)
Yogma / Flickr / CC BY 2.0 Hierdie boer-styl gereg is tipies van die Castilla-Leon plaaslike kos, waar die winters koud is en daagliks sop en stewels geëet word. Dit is ook die land van brood, en hierdie resep is 'n manier om oorblywende dagoude brood te gebruik.
12 van 12
Dulce die Membrillo con Queso
Archeophoto / Getty Images Dulce die Membrillo con Queso Recept
Nagereg kan nie veel makliker word as hierdie tradisionele kweepasta of "membrillo" bedien met kaas nie. Dit is 'n tipiese nagereg in Spanje, maar dit kan as ontbyt geniet word.