Hierdie kaasagtige en lekker tuna- en rysbake is die antwoord op mealtime blahs, en die hele gesin sal gelukkig wees. Kook die rys die vorige dag om die voorbereiding nog vinniger te maak.
Ek het dit onlangs weer gemaak en het 'n paar blokkies gesny vir ekstra kleur en geur.
Wat jy benodig
- 1/4 koppie gemaalde ui
- 1/4 koppie gekapte seldery
- 6 eetlepels botter, verdeel
- 3 eetlepels meel
- 1/8 teelepel varsgemaalde swartpeper, of na smaak
- 1/2 teelepel droë mosterd
- 1/2 teelepel Worcestershire sous
- 2 koppies melk
- 8 ounces Shredded Sharp Cheddar kaas, verdeel
- 1 ton (7 gram) tuna, gedreineer en gevlok
- 1 tot 1 1/2 koppies gekookte gevriesde of ingemaakte ertjies, gedreineer
- 2 eetlepels gesnyde pimiento, opsioneel
- Kosher sout, na smaak
- 4 koppies warm gekookte rys
- 1 koppie vars broodkrummels
Hoe om dit te maak
- Verhit die oond tot 400 F (200 C / Gas 6). Boter 'n 2-kwart-bakbak.
- In 'n groot koekie oor medium lae hitte, kook uie en seldery in 4 eetlepels botter tot sag, sowat 5 minute. Roer meel, peper en droë mosterd in. Gaan voort met kook, roer tot glad en net borrels. Voeg Worcestershire sous by en roer geleidelik melk in. Kook, roer, tot verdikte. Voeg sowat die helfte van die kaas by die sousmengsel by; roer tot dit gesmelt is. Voeg gevlekte tuna en ertjies by. Roer die pimientos in indien nodig. Smaak en voeg sout by, soos nodig.
- Skep die helfte van die warm rys in die voorbereide bakgereg en versprei ongeveer die helfte van die oorblywende kaas oor die rys; bo-op met die helfte van die warm tuna mengsel, herhaal dan lae. Smelt oor 2 eetlepels botter en gooi dit met die broodkrummels . Sprinkel krummels bo-op.
- Bak in die voorverhitte oond vir 20 minute of tot die broodkrummeling is effens bruin en die oondbak besig is om die rande rond te draai.
Leser se kommentaar en voorstelle
- "Ek maak gereeld hierdie kastrol. Ek hou daarvan dat die resep nie vir ingemaakte sop bel nie. Dit is maklik en so lekker. Ek hou van wat die broodkrummels by die tekstuur voeg. Ek maak dit presies soos geskryf, behalwe as ek nie Ek het 'n skerp cheddar aan die hand. Ek gebruik gereeld en voeg sout by die sous by. ' MH
- "Ek het dit vir die eerste keer vanaand vir my familie gemaak, maar in plaas van die rys het ek breë eiernudels gebruik. Ek het ook 'n ekstra skerp cheddarkaas gekombineer met verwerkte Amerikaanse kaasskywe en gekombineerde verdampte melk met gereelde melk. Ek het die pampoen uitgemaak met gebreekte aartappelskyfies in plaas van broodkrummels. Ek het nie ertjies bygevoeg nie, dit was 'n lekker ete. Almal het sekondes gehad. MW
- "Hierdie tuna rys ete is fantasties! Soos ons basiliefhebbers het ek die seldery vervang met vars basiliekruidblare, dit in die sous gemeng nadat die melk gegiet is en dit was uitstekend. Ek het besluit om die gebakte broodkrummels uit te laat om die ete te maak "ligter" en niemand het iets geken nie. Gebruik vars tuna is 'n gesonder opsie om die stukkie vis in water, olie en sout vir 'n rukkie (net tot die water kook) te kook totdat dit nie meer rooi van kleur is nie. Ek het hierdie resep in my 'vinnige en yum'-lêer gestoor om dit weer in die toekoms te maak. Dankie daarvoor.' Emily
- "Hierdie resep is maklik en neem nie baie tyd nie. Dit bevat bestanddele wat jy gewoonlik alreeds in voorraad het, wat vir my baie beteken, want ek haat die winkel meer dikwels as wat ek moet. Die enigste ding wat ek Dit was anders om twee 6-ton blikkies tuna te voeg in plaas van een 7-ounce-blik. 'n Mens kon nie genoeg gelyk het nie. Ek sou hierdie resep aanbeveel! " jet
Jy mag dalk ook hou van
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 987 |
| Totale vet | 32 g |
| Versadigde vet | 17 g |
| Onversadigde Vet | 10 g |
| cholesterol | 91 mg |
| natrium | 789 mg |
| koolhidrate | 136 g |
| Dieetvesel | 7 g |
| proteïen | 35 g |