TVP en Groentegel Met Aartappels En Wortels

Op soek na 'n klassieke vegetariese stoofpot resep? Probeer hierdie een - dit is 'n vegetariese en veganiese groentepot-resep wat gebruik maak van TVP (gekruide groenteproteïene) as 'n vleisvervanger vir 'n dik en hartlike tradisionele gevoel saam met ertjies, aartappels en wortels. Ideaal vir 'n koue winternacht of net vir 'n bietjie nostalgie.

Sien ook

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

  1. Giet die warm water oor die TVP en laat dit vir 5 tot 10 minute sit.
  2. Kook die ui en knoffel in 'n groot sop of voorraadpot vir 'n paar minute tot uie sag is. Voeg die TVP by en roer goed om te kombineer. Laat kook vir 'n paar minute.
  3. Voeg die groenteboue, Worcestershire-sous, lourierblare, sout en peper by. Laat prut vir ten minste 45 minute.
  4. Voeg die tamaties, ertjies, gekapte wortels en aartappels by en laat dit nog vir 30 minute prut. Klits in die mieliestysel en watermengsel, en laat die stoofdik verdik soos dit nog vyf minute kook.