Landsoesmengsel maak hierdie ete baie maklik om voor te berei, en groen uie en geurmiddels gee dit 'n hupstoot van geur. Bedien hierdie hoender met jou gunsteling groente, saam met rys of aartappels. Die sous sal ook goed wees met geroosterde of gebraaide hoender.
Wat jy benodig
- 4 bonlose hoenderborshalwes (of ongeveer 1 1/2 pond)
- kosher sout en varsgemaalde swartpeper
- 1 eetlepel
- Ekstra fynfilteerde olyfolie
- 2 eetlepels botter
- 4 groen uie, in skywe gesny
- Dash
- Cajun of Creoolse speserye of 'n gesoute sout versnit
- 1 1/2 koppies hoenderbottel, lae natrium,
- verdeel
- 1 pakkie (2-koppie grootte, sowat 2,75 oz) landsoosmengsel, plain of peperig (of gebruik 2 kleiner 1-oz pakkies)
- 1/2 koppie
- half-en-half of melk
Hoe om dit te maak
Sit hoenderborsies tussen velle plastiekwrap of in 'n voedselopbergtas en lig saggies tot 'n eenvormige dikte (ongeveer 1/4 tot 1/2-inch). Alternatiewelik, as die hoenderborsies groot is (10 ounces of meer), gebruik twee en sny elkeen horisontaal in twee snye.
Sprinkel die hoenderborsies liggies met sout en peper. Verhit olyfolie en botter in 'n groot bakkie oor medium hitte. Voeg hoender by en kook vir sowat 2 1/2 minute aan elke kant tot dit mooi bruin is.
Roer die groen uie en geurmiddels by en roer vir ongeveer 1 minuut langer. Voeg 1 koppie hoenderbouillon by en kook. Verminder die hitte tot laag, bedek en prut vir 3 tot 5 minute, of tot die hoender gaar is. *
Klits die sous in 'n koppie met die oorblywende 1/2 koppie hoenderbouillon; Roer in die prutmengsel tot glad. Voeg half-en-half of melk by en roer tot warm en goed gemeng.
Genoeg 4.
* Volgens Foodsafety.gov is die veilige minimum temperatuur vir hoender 165 ° F (74 ° C). As jy nie seker is van doneness nie, gebruik 'n betroubare kitslees-kostermometer wat in die dikste deel van 'n hoenderbors ingeplaas word om die temperatuur te monitor.
Jy mag dalk ook hou van
- Vinnige en maklike Hoender- en Artisjok Ovenschotel
- Easy Skillet Kip Met Veloutesous
- Lazy Crock Pot Hoender Met Champignons
Voedingsriglyne (per porsie) | |
---|---|
kalorieë | 524 |
Totale vet | 35 g |
Versadigde vet | 13 g |
Onversadigde Vet | 14 g |
cholesterol | 168 mg |
natrium | 537 mg |
koolhidrate | 2 g |
Dieetvesel | 0 g |
proteïen | 47 g |