Op soek na die perfekte Israeliese couscous salade resep? Probeer hierdie eenvoudige veganiese Israeliese slaai met pêrelkouskous (ook genoem Israeliese couscous ), tamaties, paprika's, groen uie, komkommers en vars pietersielie en suurlemoensap. Dit is 'n vegetariese resep soortgelyk aan die meer bekende style van die Midde-Oosterse slaaie soos tabbouleh, maar nie so oorweldig met vars kruie nie en natuurlik het Israeliese couscous 'n baie ander tekstuur as die bulgur koring wat gewoonlik in 'n tradisionele tabbouleh-resep gebruik word.
Hierdie Israeliese slaai met pêrelkouskous-resep het baie groente daarin en is geklee met 'n vars suurlemoensap en olyfolie-toediening, met 'n blikkie rooi pepervlokkies, pietersielie en sout en peper vir geurmiddels. Vars suurlemoensap in plaas van gebottelde sal jou regtig goed in hierdie resep dien, aangesien daar min ekstra smaak en geurmiddels bygevoeg word. Gebruik ook 'n goeie gehalte olyfolie om die beste geur in hierdie slaai te kry, en gebruik altyd seersout of kosher sout in plaas van tafelsout om geure te maksimeer. En maak seker dat vars vars peper gebruik word vir die beste smaak, veral in eenvoudige resepte soos dié wat op gehalte bestanddele vir die beste smaak staatmaak.
As jy vegetariër of veganis is en soos Israeliese couscous, is daar meer vegetariese Israeliese (pêrel) couscous-resepte om te probeer .
As jy nie vegan eet nie , kan jy dalk 'n bietjie feta kaas of 'n ander soort semi-sagte bokkaas bo-opblaas. As jy van tabbouli hou, sal jy hierdie soortgelyke vegetariese en veganiese salade hou. Alhoewel die resep baie afhanklik is van die vars gekapte pietersielie vir geur, kan jy ook eksperimenteer en probeer dit soms met vars gekapte koriander, of dalk ook 'n versnit van vars kruie. Eksperimenteer, proe en geniet!
Wat jy benodig
- 2 eetlepels. goeie gehalte olyfolie
- 3 eetlepels. vars suurlemoensap
- 1/4 teelepel. rooi pepervlokkies (opsioneel)
- 1 groot tamatie, klein gekap
- 1 komkommer, blokkies
- 1 groen paprika, blokkies
- 2 groen uie, gekap
- 1 1/2 koppies voorberei
- Israeliese (pêrel) couscous
- 1/4 koppie vars gekapte pietersielie
- 1/4 teelepel. seesout of kosher sout, of na smaak
- Varsgemaalde swartpeper na smaak
Hoe om dit te maak
- Klits die olyfolie, suurlemoensap en rooipepervlokkies saam om 'n emulgeerde toediening te vorm.
- Gooi in 'n groot bak die gekapte tamatie, gekapte komkommer, groen paprika, gekapte groen uie en gekookte Israeliese couscous. Voeg die vars pietersielie en die olyfolie- en suurlemoensapbedekking by en gooi die Israeliese couscous goed saam.
- Geur goed met seesout of kosher sout en 'n bietjie vars gekraakte swartpeper. Smaak, en geurmiddels aan smaak.
- As jy genoeg tyd het, is dit 'n goeie resep om vooraf voor te berei en te laat afkoel voordat dit bedien word sodat al die geure regtig kan ontwikkel en inmeng. Geniet jou Israeliese couscoussalade !
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 311 |
| Totale vet | 7 g |
| Versadigde vet | 1 g |
| Onversadigde Vet | 5 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 165 mg |
| koolhidrate | 52 g |
| Dieetvesel | 5 g |
| proteïen | 9 g |