Broccoli Met Oestersaus is 'n algemene Sjinees bykos wat 'n hartige toevoeging tot enige ete sal maak. Plus, broccoli is een van die gesondste groente om by jou dieet te voeg en deur dit te blancher, verseker jy dat die vitamiene en minerale nie weggekook word nie.
Nie net is hierdie gereg maklik om voor te berei nie, dit is ongelooflik vinnig om te kook, want niemand wil ure in die kombuis spandeer na 'n lang dag by die werk nie.
Hierdie resep kan maklik vir 'n groot partytjie verhoog word of selfs vir voorafgemaakte middagete regdeur die week. Dit kan dalk moeilik wees om kinders te oortuig om hul groente te eet, maar 'n byt van hierdie lekker resep is seker om enige kieskeurige eters se gedagtes te verander.
Wat jy benodig
- 1 pond broccoli blomme
- 1/4 koppie
- hoender bouillon
- 1 eetlepel oestersous
- 1 eetlepel sojasous (donker)
- 1 teelepel suiker (gegranuleerde wit)
- 1/4 teelepel olie (sesame)
- Knippie sout
- 1 teelepel
- Mieliestysel (opgelos in 4 teelepels water)
- 2 eetlepels sesamsaad (wit)
Hoe om dit te maak
- Bring 'n groot pot soutwater by.
- Voeg die broccoli by en blancheer vir 2 tot 3 minute totdat dit sag is, maar steeds skerp.
- Verwyder uit die kastrol, duik kortliks in yskoue water en dreineer.
- Bring die hoenderbottel, oestersous , donker sojasous , gegeurde suiker en sesamolie tot kookpunt in 'n klein kastrol. Voeg sout by die smaak.
- Voeg die mieliestysel en watermengsel by en roer konstant totdat dit verdik word.
- Giet die sous oor die gebakte broccoli.
- Bedien warm, versier met die sesamsaad.
Gesondheidsvoordele van hierdie resep
As jy jou daaglikse multivitamien met groente wil vervang, is broccoli 'n goeie plek om te begin. Dit is vol vitamiene soos A, B1, B6, E, C en K wat help om stemming en cholesterol te reguleer. Broccoli is ook hoog in omega-3 vetsure wat laer inflammasie in die liggaam help. Die kombinasie van vitamien K en kalsium maak hierdie groente 'n uitstekende kos om gesonde bene in stand te hou.
Broccoli is ook ideaal vir die verlaging van bloedsuiker natuurlik. Dit word ook beskou as 'n 'goeie carb' wat hoog in vesel is, wat dit 'n besonder goeie bykos vir diabete maak.
Oesters word ook gelaai met noodsaaklike minerale soos sink, selenium, koper en yster. Hulle bevat ook baie van dieselfde vitamiene as broccoli wat hierdie maaltyd selfs meer voedsaam maak. Alhoewel hulle in sausvorm gebruik word, beskou baie oesters as 'n aphrodisiac, wat hierdie gereg 'n goeie manier maak om 'n bietjie iets spesiaals tot 'n datum toe te voeg, as die olywe van 'n rommel nie net jou styl is nie.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 84 |
| Totale vet | 3 g |
| Versadigde vet | 0 g |
| Onversadigde Vet | 1 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 521 mg |
| koolhidrate | 13 g |
| Dieetvesel | 4 g |
| proteïen | 4 g |