Chruściki is 'n Poolse woord vir 'n nie-gis-deeg, boeg-vormige deeg wat gebraai is en met suikers suiker of bedwelmd met heuning gestroop word. In Engels staan hulle bekend as kraaibare of engelvlerke.
Uitspraak: hrrooss-CHEE-kee
Ook bekend as: Ander Poolse name sluit in chors faworki , tjaskies en net faworki . In Engelse is hulle bekend as engelvlerke, boogbande, koekies en krullers.
Voorbeelde: Chruściki bak baie vinnig op, maak seker dat jy hulle versigtig kyk of hulle sal brand.
Party Hartlik Met Chrusciki
Tradisioneel, chruściki , ook bekend as korst faworki (HRROOSST fah-VOHR-kee), wat beteken "klein takkies" of net faworki (klein gunste wat herinner aan die lintjies wat ridders aan hul dames regverdig gegee het), word geassosieer met die pre-Lenten fees van Tłusty Czwartek of Vet Donderdag (Shrove Donderdag). Nog 'n gebraaide nagereg, pączki , wat Poolse bismerke of donuts is, word ook met verlatenheid bedien. Karnaval seisoen in Pole word gevier vanaf Twaalfde Nag tot As Woensdag. Op Shrove Dinsdag of Ostatki (Vet Dinsdag in die VSA), gepekelde harings en wodka word in groot hoeveelhede verteer, dus is die dag ook bekend as Śledziówka ( Heringsdag ).
Gered vir spesiale geleenthede
Aangesien hierdie soet-gebraaide boegknoentegies 'n bietjie arbeidsintensief is, word hulle gewoonlik slegs by spesiale geleenthede bedien soos troues, vakansies, doop, gradeplegtighede, st.
Josef se dag en ander feesdae.
Aromas Tyd Machine Me Terug na Kinderjare
Wanneer ons hierdie in-jou-mond-gebak maak, is ons skielik 5 jaar oud by 'n Poolse troue, wat die aroma van varsgemaakte chruściki inasem en ons broers en susters uit die weg gerol het vir die eerste dibs by die nageregplate. familie-styl Poolse troudinners.
Chruściki Variasies
'N minder tydrowende weergawe van Poolse engelvlerke is lui chruściki of chruścik lany, beter bekend as Poolse trechterkoeke.
En 'n fyner en minder bekende weergawe van chruściki sou wees Carnival Rosettes, beter bekend as róże karnawałowe, gedien op vet Donderdag in Pole langs pączki . Onthou, Vet Dinsdag in Pole is gereserveer vir die eet van haring!
Hier is stap-vir-stap instruksies vir die maak van chrusćiki .