Phyllo-deeg het al hoe meer gewild geword vir alle soorte kook. Dit is lae vet of vetvry en word dikwels gebruik om hoër vetkors te vervang. As jy van plan is om hierdie wafeltynde deeg te gebruik, is hier 'n paar nuttige besonderhede.
- Phyllo-velle word oor die algemeen in 1 pond pakkette verkoop.
- Phyllo word in verskillende diktes en vorms verkoop.
- Phyllo vir Gebak is baie dun, gebruik vir delikate gebak soos baklava, en gerolde gebak. Elke 1 pond boks bevat ongeveer 24 velle.
- Country Phyllo bevat ongeveer 8 velle per 1 pond boks en is meer geskik vir die klein gebakte, hartseer en kaas gevulde pasteie.
- Phyllo Puff Pastry (Sfoliata) kom verpak 2 velle in die 1 pond boks en kan gebruik word soos dit is, of uitgerol word om resep behoeftes te ontmoet.
- Die grootte van die lakens kan 18 "x 14" wees, maar dit word ook in ander groottes verkoop, en kan maklik gesny word om by jou resep te pas.
- Phyllo kan op baie Griekse en Midde-Oosterse markte vars (nooit bevrore) gekoop word nie, en dit is in bevrore vorm op die meeste groot markte beskikbaar.
- Phyllo word ook in verskillende vorms verkoop (worsbroodjies, ens.) Wat hulle toelaat om reguit uit die verpakking gebruik te word sonder enige spesiale sny of snoei.
- Gaan produksie- en vervaldatums na. Soek die nuutste.
Maak seker dat u die verpakking nagaan of in geval van twyfel u kruidenier vra. Met Phyllo kan jy wonderlike resepte soos Tiropita en Spanakopita maak !
Kataïfi-deeg is versnipperde phyllo.
Dit word verkoop in 1 pond pakkette en sal 18-24 rolle kataïfi-gebak in ons resep hier op die webwerf maak.