10 Hollandse Tuisgemaakte Brood-, Koek- en Pastei Resepte

Nederland is miskien die beste bekend vir sy kaas, maar die botter moet ewe bekend wees, en waar daar goeie botter is, kan goeie bak nie ver agter wees nie. Hier is 'n paar van ons gunsteling resepte vir Hollandse spekvleis.

• 01 van 10

  Klassieke Hollandse Appeltaart Resep

  Dat die meeste klassieke Hollandse lekkernye, die appeltaart , 'n pittige hysbak kry, danksy speculaas speserye (ja, ons is geobsedeer met hierdie aromatiese spesery). Maar, as jy dit die tradisionele manier verkies, gebruik bloot kaneel eerder.

• 02 van 10

  Volgraanbrood Resep

  Hierdie tradisionele volkoringbroodresep kom van Hartog's, 'n ambagsman-bakkery in Amsterdam wat spesialiseer in volkoringbrood. Sy bykans kultusagtige status beteken dat mense soms in die gietende reën om die blok sal reageer om hul gretige luiers op een van hierdie gesonde skeppings te kry.

• 03 van 10

  Tradisionele Fries Suikerbrood Resep (Sukerbole)

  Hierdie draai op die Friese klassieke sûkerbôle maak gebruik van gekonfijte gemmer- en chili poeier, maar puriste kan eenvoudig hierdie bestanddele verlaat en die gemmerstroop vervang met gereelde suikerstroop.

• 04 van 10

  Bossche Bollen Recept

  Stel jou voor 'n supersized profiterole, dunked in blink donker sjokolade en gedien vir jou plesierige genot. Hierdie tradisionele tennisbolletjie-room-gevulde gebak is in Den Bosch gemaak, waar hulle vir minstens 'n eeu bekend staan ​​as kontrolebolletjies .

• 05 van 10

  Hollandse Hazelnoot Meringue Cream Cake Recept

  In elke tradisionele Hollandse bakkery vind jy 'n weergawe van hierdie natuurlik glutenvrye koek. Hulle kom in ronde, vierkantige of reghoekige vorms. Met lae hazelnoot-koffie-room (of mokka-gegeurde botterroom) wat tussen skerp-taai skywe van hazelnootmeringue geplaas is, is dit 'n geliefde tradisie vir 'n rede.

• 06 van 10

  Afrikaans-Indonesies Spekkoek Resep

  'N heerlike nalatenskap van die voormalige Hollandse Oos-Indiese Eilande, tradisionele spekkoek , 'n gelaagde gekruide koek, is 'n uiters harmonieuse mengsel van Oosterse en Westerse tradisies.

• 07 van 10

  Duivekater Resep (Tradisionele Hollandse Zoete Feestelike Brood)

  Duivekater is 'n tradisionele soetwitbrood uit die Zaanstreek-gebied in die Noord-Hollandse provinsie. Terwyl die brood in die hoofstad van die Nederlandse Meester Jan Steen se beroemde Fees van Sint Nikolaas gaan, is dit 'n bietjie vergete lekkerny, maar dit is beslis die moeite werd om herontdek te word.

• 08 van 10

  Joodse-Hollandse Gingerbons Recept (Gemberbolus)

  Hierdie gemmerdeegde deeg is 'n tipiese Joodse-Amsterdamse lekkerny, maar terwyl hulle een keer geredelik beskikbaar was by kosherbakkerye in die stad, bly baie min sulke bakkers, wat beteken dat die gemberbolus nou eers in baie klein hoeveelhede geproduseer word. Watter beter rede om hulle tuis te maak?

• 09 van 10

  Hollandse Sjokoladebrood Resep Met Amandelpasta

  Hierdie lekker gevrugte brood met rosyne, aalbes en brandewyn en 'n sagte amandelpasta sentrum floreer met tradisie, maar die byvoeging van donker sjokolade-skyfies lig en vermeerder die geure vir 'n opgedateerde ontbytbehandeling.

• 10 van 10

  Banketstaaf (Afrikaans Flaky Pastry Log Met Amandelpasta)

  Met sy fladderige bladerdeegdop en squidgy-amandelpasta, is ons tuisgemaakte weergawe van die klassieke Hollandse banketstaaf 'n heerlike toevoeging tot jou Paas- of Kersfees-tafel.

  Teken in op ons gratis weeklikse nuusbrief of volg ons op sosiale media: Vir die varsste Dutch Food nuus, sluit by die Hollandse Voedselgemeenskap op Facebook en Twitter, bekyk ons ​​kosfoto's op Pinterest en sien daaglikse foto's van die Hollandse kosskerm op Instagram.