Hierdie koekies is lekker en taai, en hulle maak 'n goeie naweekbespreking of kosblikkie bykomend. Maak dit met okkerneute of pekanneute, of maak dit sonder neute en strooi 'n bietjie suiker terwyl hulle warm is.
Wat jy benodig
- 2 koppies all-purpose flour
- 1/2 koppie onversoete kakao
- 1 teelepel bakpoeier
- 1/4 teelepel sout
- 8 ongesoute botter (2 stokkies), versag
- 1 koppie ligbruin suiker, stewig verpak
- 2/3 koppie gegranuleerde suiker
- 2 groot eiers
- 1 teelepel vanielje-uittreksel
- 1 koppies fyngekapte okkerneute of pekanneute, opsioneel
Hoe om dit te maak
- Voorverhit die oond tot 350 F.
- Sif die meel, kakao, bakpoeier en sout saam. Tersyde gestel.
- Roombotter en suikers tot lig en pluizig. Klop eiers, een op 'n slag, klop na elke toevoeging. Klits die vanielje in.
- Met lae spoed, klop die meelmengsel 'n bietjie op 'n slag totdat dit goed gemeng en glad is. Roer gekapte okkerneute.
- Skep sjokoladekoekdeeg op gesmeerde bakplaat deur geroosterde eetlepels, sowat 2 cm uitmekaar. Bak vir 12 tot 15 minute, of tot die versameling. Sprinkel, indien verlang, 'n mate van gegranuleerde suiker terwyl dit warm is.
- Laat die koekies vir ongeveer 5 minute op die panne op 'n rak afkoel. Plaas sjokoladekoekies oor na die rek om heeltemal af te koel.
Meer Sjokoladekoekies
Sjokolade Pindakaas Botterkoekies
Chocolate Crinkles Cookies
Sjokoladekoekkoekies
Sjokolade hawermeel-bakkoekies
Classic Chocolate Chip Cookies
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 423 |
| Totale vet | 26 g |
| Versadigde vet | 11 g |
| Onversadigde Vet | 7 g |
| cholesterol | 116 mg |
| natrium | 241 mg |
| koolhidrate | 45 g |
| Dieetvesel | 2 g |
| proteïen | 6 g |