Oor Acorn Squash
Alhoewel dit as 'n winterpampoen beskou word, is die eikelbroodjie van dieselfde familie as somerpampoen, wat courgettes insluit. Dit is 'n botaniese vrug wat as 'n kulinêre groente behandel word. Squash is inheems aan die Amerikas. Gedink om die eerste kos te wees wat deur Indiane-Indiërs gekweek word, is pampoen, saam met boontjies en koring, deel van die Indiese triade van die drie belangrikste voedselklap.
Acorn Squash Botaniese Naam
Cucurbita pepo L. var. turbinata. Akkerpampoen is 'n eetbare kalebas wat op 'n wingerdstok groei.
Algemene en ander name
akkerbrood squash, winter squash, žalud squash, agerneskamp, ng bunga ng eikebome kalabasa, hamburger, eichelkürbis, makk squash, akkerbroodskyfies, squash dearcán, squash ghianda, zīle drūzmēties, gilė skvošas, żołądź squash, abóbora, squash squash, calabaza , eikelboog, eendagworst, my eendag-en-wyfie-wenkbroodjie, sokkerfees
Acorn Squash Varieties
Saam met die standaard groen verskeidenheid, kan jy ook oor oranje- en wit-akkerblaar-variëteite loop.
Acorn Squash Beskikbaarheid / Seisoen
Alhoewel die hele jaar deur in baie gebiede beskikbaar is, is die eerste seisoen vir vars eikehoutpampoen in Noord-Amerika vroeg in die winter.
Acorn Squash Keuse
Oes as dit vol ryp is, weeg die gemiddelde akkerboukampoen van een tot drie pond. Enige groter en jy loop die risiko om 'n droë, stewige squash te kry. Dit moet swaar voel vir sy grootte met gladde, dowwe vel en absoluut geen sagte kolle nie.
Blink vel dui daarop dat dit gekies is voordat dit volwasse is, tensy die produsent wax toegedien het. Gedeeltelike oranje op die vel is goed, maar te veel oranje kleur dui op 'n oorryp squash wat droog en stewig sal wees. 'N Goeie balans tussen groen en oranje kleur is optimum.
Acorn Squash Storage
Winterpampoen duur tot 'n maand in 'n koel (50 tot 55 grade F.) donker kelder of stoorarea, maar slegs sowat 2 weke in die yskas.
Ideaal gesproke moet slegs gesnyde of gekookte akkerborsies geskoeld word. Squash met 'n bietjie van die stam wat nog steeds ongeskonde is, sal help om vogverlies te vertraag. Gebruik eiersporsie binne 2 weke van aankoop, tensy jy jou eie groei, in welke geval jy 2 tot 3 maande kan stoor. Sny rou stukke in plastiek wrap, verkoel en gebruik binne 4 dae. Gekookte eikehoutpampoen kan tot 4 dae verkoel word. Voordat dit vries, moet akkerborsies gekook word. Meer oor Acorn Squash Storage
Acorn Squash Tips
U moet die vesels en sade uit die middel van die eikeborstebrood verwyder voordat u dit stoom, bak of bak. Om die squash makliker te sny, steek die vel in 'n paar kolle, plaas dit in 'n mikrogolfoond en verhit hoog vir 2 minute. Laat staan vir nog 'n paar minute voor snywerk. Hoe dieper die geel oranje kleur van die vlees, hoe soeter is dit. Meer Acorn Squash Tips
Voorbeeld Acorn Squash Resepte
- Acorn Squash Kook Inligting
- Slow Cooker Acorn Squash Met Spek En Bruinsuiker
- Gegrilde Akkerpampoen Met Asiago Kaas
- Acorn Squash Recept Met Heuning En Granny Smith Appels
- Gevulde Akkerpampoen
- Acorn Squash Sop
Acorn Squash Beskrywing
Gekyk op die winterpampoenvorm, het akkerborsies 'n kenmerkende oneetlike harde, dun vel en vaste vleis.
Dit is ongeveer ovoid in vorm met dik riwwe, vyf tot agt duim lank, vier tot vyf sentimeter oor en het 'n gedefinieerde punt aan die onderkant. Die vleis is soeter as somerpampoen, met 'n nootagtige geur. Dit is gevorm soos 'n geribde eikel, vandaar sy bynaam. Die groeiperiode is langer as somerpampoen, wat baie tyd gee om die soetheid van die son op te wek.