Wat jy benodig
- 2 koppies meel (sowat 9 ounces
- Lepel en sweep metode ))
- 5 eetlepels suiker
- 1/2 teelepel sout
- 2 teelepels bakpoeier
- 1/4 teelepel koeksoda
- 7 eetlepels ongesoute botter (in klein stukkies gesny)
- 2/3 koppie karringmelk
- 1 1/2 teelepels vanielje uittreksel
- 1 eetlepel room (of verdampte melk) (vir borselborsels)
Hoe om dit te maak
- Verhit oond tot 400 F. Lei 'n bakplaat met perkamentpapier of 'n silikoon-mat.
- In 'n groot bak kombineer die meel, suiker, sout, bakpoeier en koeksoda. Roer om deeglik te meng.
- Werk die botter in met die vingers of deegblender totdat die mengsel op fyn krummels lyk.
- Meng die karringmelk en vanielje. Roer die marmelkiemengsel in die meelmengsel en roer net totdat bestanddele vogtig is.
- Draai die deeg uit op 'n meeloppervlak en knie net 'n paar keer tot die deeg bymekaar hou. Plak in 2 sirkels ongeveer 1 / 2- tot 3/4 duim dik en sny elke sirkel in 6 klein wig.
- Reël op die voorbereide bakplaat. Borsel met die room of verdampte melk en strooi die vanillesuiker. Bak vir sowat 14 tot 17 minute tot liggies bruin.
- Verdeel warm scones en bedien met konfyt, bewaar, suurlemoenbrood, of marmelade.
Maak 12 klein scones.
Meer resepte vir koekies en scones
- Lemon Cream Scones Hierdie heerlike scones word afgewerk met 'n wonderlike suurlemoen en botter glans. Bedien hierdie scones met bewaarmiddels of 'n suurlemoen- of lime-oond.
- Cranberry Orange Corn Meal Scones Maak hierdie heerlike scones vir tee of maak hulle vir 'n brunch of ontbyt behandel. Hierdie is nie oordrewe soet nie, maar voel vry om 'n ekstra eetlepel suiker by te voeg as jy 'n soeter scone wil hê.
- Chocolate Chip and Pecan Scones Hierdie wonderlike scones is gevul met mini sjokoladeschyfies.
- Hartige Spek en Cheddar Scones Cheddarkaas en stukkies spek en groen ui voeg smaak by hierdie lekker scones.
Voedingsriglyne (per porsie) | |
---|---|
kalorieë | 165 |
Totale vet | 8 g |
Versadigde vet | 5 g |
Onversadigde Vet | 2 g |
cholesterol | 20 mg |
natrium | 125 mg |
koolhidrate | 22 g |
Dieetvesel | 2 g |
proteïen | 3 g |