Beverly se gekapte aartappels word in die stadige kookkook met gekondenseerde sop, kaas en spek gekook. Sy beveel aan gekookte room van hoendersoep, maar voel vry om room van aartappel, ui of room van seldery in hierdie gereg te gebruik.
Geroosterde aartappels leen hulself aan allerhande variasies. Varieer die tipe kaas of gebruik 'n mengsel van kaas, voeg fyngekapte uie of groen uie by die lae, of voeg paprika of pimientos by.
As jy 'n bruin bolaag wil hê, dra die aartappels na 'n bakkie wanneer dit klaar is en voeg meer kaas by. Broil hulle tot die bolaag is bruin. Of voeg 'n botterbroodkrumm-topping vir au gratin aartappels by.
Die spek gee die aartappels daardie groot rokerige geur, maar jy kan ook gekapte ham of Kanadese spek gebruik.
Wat jy benodig
- 8 medium aartappels (gesny 1/8-duim dik)
- 16 oos cheddarkaas (gesnipperd)
- Opsioneel: Spekbitte of Spek (verkrummel, Gekook, Smaak)
- Opsioneel: sout en peper (na smaak)
- 1 kan / 10 3/4 ounces gekondenseer
- room van hoendersoep
- 1/2 koppie melk of verdampte melk
Hoe om dit te maak
- Spuit die breekware van jou stadige kookplaat met 'n nie-stok-kookspuit. Bottergeur is goed as jy dit het. Of gebruik 'n olyfolie of groente-oliespuit.
- Meng die gekookte room van hoendersoep met 1/2 koppie melk.
- Skep die bestanddele in jou stadige kookpot of Crock Pot in hierdie volgorde: Ongeveer 'n kwart van die aartappelskywe, 'n kwart van die Cheddarkaas, 'n paar spekbitte, sout en peper en ongeveer 'n kwart van die sopmengsel.
- Herhaal die lae wat met sopmengsel eindig en bedek dan en laat kook vir 7 tot 9 uur.
Van Beverly.
variasies
- Vervang die room van hoendersoep met room van sampioen, seldery, aartappel of uie.
- Voeg 'n fyngekapte ui of groen ui by elke laag.
- Voeg gekapte rooi en groen paprika by die lae.
- Roer ongeveer 1 eetlepel vars gekapte pietersielie in die sopmengsel.
- Vryf die kante en onderkant van die crockpot met 'n knoffelhuisie.
- Wanneer die gekapte aartappels gedoen word, dra dit oor na 'n botterbak en bak dit met ekstra kaas. Bak by die 400 F vir ongeveer 10 tot 15 minute om die bokant te bruin. Of kombineer 1 koppie sagte broodkrummels met 2 eetlepels botter. Strooi oor die bokant van die aartappels en bak in 'n 400 F oond tot liggies bruin.
Miskien hou jy ook van hierdie aartappel- en ham-bakkie of hierdie pittige hash-bruin aartappel-skottel . Hierdie crockpot-geskulpte aartappels word gemaak met 'n tuisgemaakte kaassous, 'n uitstekende alternatief as jy nie omgee vir sop.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 424 |
| Totale vet | 35 g |
| Versadigde vet | 20 g |
| Onversadigde Vet | 9 g |
| cholesterol | 106 mg |
| natrium | 470 mg |
| koolhidrate | 12 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 17 g |