Ons was almal by 'n Chinese restaurant of afhaalplek en is oorweldig deur die blote aantal geregte wat aangebied word, maar dikwels kyk jy na die spyskaart en sê vir jouself: "Wat is dit?" Jy sal dalk verbaas wees om te weet dat baie van die regte op die restaurantkaartjie is nie regtig wat tradisioneel in China en Taiwan geëet word nie - eerder is dit Wes-Chinese kos.
As jy hulp nodig het om die spyskaart te ontsyfer, kom die volgende keer as jy in 'n Chinese restaurant bestel of eet, dan is jy op die regte plek.
U vind vertalings vir dim sum-kieslysitems sowel as uittreksel-spyskaartitems. Dit neem nie letterlike Chinese skryfwerk in ag nie, maar dit verklaar wat Fung Jeow, Har Gau , en nog baie meer lekkernye in Engels beteken.
Byvoorbeeld - Beef Balls . Jy mag aanneem dat dit beesvleis bevat, maar word dit gemaak met gekruide beesvleis of gemaalde beesvleis? Word hulle diep gebraai, gestoom, gekook?
Wat van Kung Pao Ming Har? Dit is algemeen bekend dat Kung Pao vernoem is na iemand wat amptelik is, maar wat beteken die laaste deel? Lees verder om uit te vind.
Dim Sum Menu Translator
Dim sum is 'n Kantonese styl van gestoomde stampe voorberei in 'n klein, byna bytgrootte gedeeltes. In die Verenigde State het die term dim sum genormaliseer om ook te verwys na 'n styl van eet- of restaurantondervinding waarin klein bordjies Chinese kombuis op mobiele karre aangebied word. Restaurantgangers kies dan die skottelgoed wat hulle wil probeer en hulle word met die bordjies by die bestelling aangebied.
Dim sum word gewoonlik aangebied en eet familie styl, wat beteken dat die klein plate onder die tafel gedeel word en deur die klein porties kan dineers 'n verskeidenheid geregte proe. Die tipiese dim sum menu sal verskillende soorte gestoomde broodjies, rys noodle rolle, en dumplings insluit, wat insluit 'n verskeidenheid vullings en bestanddele van varkvleis tot garnale en hoender tot groente.
Gegewe die wye verskeidenheid dim sum-skottelgoed en die manier waarop 'n persoon tipies bestel, moet baie eerste keer dim sum restaurantgangers net in voete spring of 'n meer ervaring-lid van die deelbestelling toelaat. Maar met hierdie beskrywende gids kan enigiemand gereed wees om die tipiese dim sum-spyskaart te bemeester.
Take-Out Menu Translator
Hierdie gids vir Chinese uitgawe bevat 'n lys van die gewildste voorgeregte, sop en hoofgeregname en inleidings uit Chinese takeaways en restaurante regoor die wêreld.
Geredigeer deur Liv Wan