Heerlike Fruit Cobblers vir enige geleentheid
Cobblers is 'n gunsteling familie-nagereg in die meeste gebiede van die Suide. Damon Lee Fowler, in die "Klassieke Suidelike Kookkuns", spore die eerste gedrukte Suidelike Resep van die gereg aan Lettice Bryan se "The Kentucky Housewife" van 1839. Die skoenlapper-like Deep Dish Pie-resep is genoem "sny en kom weer." Na die 1860's was "skoenlapper" die woord wat gebruik word vir die nagereg en resepte omdat dit algemeen geword het.
Nie as 'n fyn nagereg beskou nie, het die skoenlapper gewoonlik 'n dik koekieagtige kors met 'n vulling van vrugte.
Sommige weergawes word in die kors ingesluit, terwyl ander 'n druppelkoekie of krummeling het. Vrugte kan vars, bevrore of ingemaakte wees, en moet seker wees om jou warm of koue vrugte skoenlapper te bedien met slagroom of slagroom, swaar room of roomys.
Hier is 'n paar resepte vir cobblers, insluitend 'n paar gunsteling perske cobblers, berry cobblers, appel cobblers, en nog baie meer. Bied ook skakels na ander vrugte-nageregte, insluitend koekies, crunches, gespes en meer.
Voorgestelde Resepte
- Kortpad Perske Cobbler
- Down Home Fresh Peach Cobbler
- Vars Perskepoekie Met Cream Pastrykors
- Enige-Seisoen Perske Cobbler Met Biscuit Kors
- Vars Cherry Cobbler
- Suidelike Zoete Aartappelskoenlapper
- Maklike Rabarber Cobbler Met Biscuit Topping
- Blueberry Cobbler Met Biscuit-Like Topping
- Blackberry en Apple Cobbler
- Cherry Cobbler Met Crumb Topping
- Tuisgemaakte Cherry Cobbler Met Cake Batter Topping
- Vinnige en Maklike Perske Cobbler
- Perske Cobbler Met Crumble Topping