Switserse steak is al sedert die vroeë 1900's. Dit word tipies gemaak met gesnyde ronde biefstuk of kruis, gebak met tamaties, uie, pepers, en geurmiddels.
Hierdie weergawe word in die Crock Pot gekook met tamaties en gekondenseerde sop. Dit is nie nodig om die beesvleis te bruin voordat dit by die stadige oond gevoeg word nie, maar bruin voeg nog ekstra geur by.
Die eenvoudige kombinasie van beesvleis, groente en speserye word perfek in die stadige kookkook gekook.
Wat jy benodig
- 1 groot ui, kwart en gesny
- 1/4 koppie alledaagse meel
- 1 teelepel gedroogde pietersielievlokkies
- 1/2 teelepel sout
- 1/4 teelepel varsgemaalde swartpeper
- 1 pond ronde biefstuk, in 4 porsies gesny
- 1 koppie gekapte seldery
- 1 kan (14.5 onse) tamaties of gebreekte tamaties (ongeveer 2 koppies)
- 1 kan (10 3/4 ounces) gekondenseerde room van sampioen sop
- 1 medium laurier blaar
Hoe om dit te maak
Spuit krokamp met nonstick kookspuit. Plaas gesnyde ui in die onderkant van die breekware.
In 'n vlak plaat kombineer die meel, pietersielie, sout en peper.
Gooi elke steakgedeelte in die meelmengsel uit, smeer dan met 'n vleispalletjie om effens te smeer en plat te slaan.
Plaas die steaks in die crockpot oor die uie. Top met gekapte seldery.
In 'n ander bak kombineer die tamaties met room van sampioen sop en enige oorblywende meelmengsel.
Skep sop mengsel oor die steaks en seldery.
Bedek en kook vir LAAG vir 7 tot 9 uur, of tot stewels baie sag is.
Bedien met gebakte of kapokaartappels en 'n groen groente of gegote slaai.
Genoeg 4.
Wenke en Variasies
- Vir ekstra diepte van geur, bruin die gemaalde steaks in 'n spoelpitjie in 'n klein hoeveelheid olyfolie voordat dit in die stadige oond geplaas word. Bruin die uie ook, indien verlang.
- Voeg gekapte paprika by die crockpot saam met die seldery en tamaties.
Jy mag dalk ook hou van
Basiese Vuurpasta Switserse Steak
Switserse Steak Met Champignons
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 601 |
| Totale vet | 38 g |
| Versadigde vet | 21 g |
| Onversadigde Vet | 12 g |
| cholesterol | 173 mg |
| natrium | 458 mg |
| koolhidrate | 27 g |
| Dieetvesel | 4 g |
| proteïen | 37 g |