Hierdie weergawe van Crockpot-hoender gebruik 'n droë vryf, eerder as 'n vloeibare braaisous.
In teenstelling met baie crockpot hoender resepte, wat 'n ligte resultaat lewer, lei hierdie een tot kippenstokkies en dye met 'n pragtige bruin afwerking, perfek vir hierdie goedkoper snitte.
Ontwerp vir die nuwe Versaware ™ Crock-Pot®, jy kan nog steeds jou ou stadige oond gebruik. Bring die hoender net op die stoofpaneel voordat jy by die crockpot voeg
Wat jy benodig
- 1 eetlepel paprika
- 1 teelepel gedroogde tiemie, verpletter
- 1 teelepel gedroogde vryf salie
- 1 eetlepel bruinsuiker
- 1/4 teelepel cayennepeper
- 1 1/2 teelepels kosher sout
- 1/2 teelepel suurlemoenpeper
- 3 hoenderdye
- 3 hoenderstokkies
Hoe om dit te maak
- Klits saam paprika , tiemie , salie , bruinsuiker, cayennepeper, sout en suurlemoenpeper om die droë vryf te maak.
- Sprinkel die droë vryf eweredig oor albei kante van die hoenderdye en bene. Klop liggies om die droë vryf aan die vleis te hou.
- Verwyder die 6-korts hittebestande klipkroes uit die Versaware ™ Crock-Pot®-basis en vryf met groente-olie of spuit met groente-olie. (Hierdie resep is ontwikkel vir die Versaware ™ Crock-Pot®-produklyn, wat stowwery direk in die klipbreuk toelaat. Moenie hierdie metode gebruik met 'n standaard, stadige kooktoestel nie.) As jy 'n gereelde stadige kookplaat gebruik, bruin die hoender in 'n standaard swaar koekie voordat dit in die stadige koker geplaas word.
- Plaas die hoenderbene en dye in die kruk, die velkant af. Plaas die krokie op die metaalrak vir gebruik op 'n koue glasstoof. Draai die hitte tot lae, verhoog tot medium hitte en kook tot die onderkant van die hoender bruin is, sowat 15 tot 20 minute.
- Draai die hoenderstukke en bruin nog 5 minute.
- Keer die stadige oond terug na die basis.
- Bedek met die deksel en stel dit op 'Hoog'.
- Kook vir 2 uur of alternatiewelik kook vir 3 1/2 tot 4 uur op die "Lae" instelling.
Menu Voorstelle
Hierdie riff op gegarineerde hoenderpare goed met warm Duitse aartappelslaai as dit 'n koel seisoen is, saam met gestoomde groenbone. Frans frietjes is lekker met die hele jaar lank, en in die somer, bedien aartappelslaai, pasta slaai of cole slaw vir 'n klassieke spyskaart. Tuisgemaakte tamaties en komkommersalade in vinaigrette rond die ete. Vir nagereg, bly by Amerikaanse klassieke soos appeltaart, sjokoladekoek, kaaskoek of roomys. Vir volwasse drankies, is bier die beste met hierdie faux-agterplaas-geroosterde hoender. Dink amber-bruin lagers, bieres de garde of helles lagers. Almal sal die hoender tot 'n "T." stel.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 1807 |
| Totale vet | 105 g |
| Versadigde vet | 29 g |
| Onversadigde Vet | 42 g |
| cholesterol | 628 mg |
| natrium | 1,469 mg |
| koolhidrate | 5 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 197 g |