Wat jy benodig
- 2 pond vleislose lamtjie wat in blokkies gesny, bruin en gedreineer is
- 2 teelepels sout
- 1/4 teelepelpeper
- 2 koppies water
- 1 klein lourierblaar
- 2 medium wortels, geskil en in 1/2-duins snye gesny
- 2 klein uie, dun gesny
- 4 medium aartappels, geskil en kwarte
- 1/4 koppie vinnige kook tapioca (opsioneel - sien Nota)
- 10 gram bevrore ertjies
Hoe om dit te maak
Strooi bruin lamblokkies met sout en peper . Plaas lam saam met water, lourierblaar, wortels, uie, aartappels en tapioka. Bedek en kook op lae vir 10 tot 12 uur, voeg ertjies by die laaste uur.
Nota: As jy nie 'n verdikte sous wil hê nie , laat die tapioca weg.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 404 |
| Totale vet | 22 g |
| Versadigde vet | 9 g |
| Onversadigde Vet | 9 g |
| cholesterol | 106 mg |
| natrium | 686 mg |
| koolhidrate | 19 g |
| Dieetvesel | 4 g |
| proteïen | 31 g |