01 van 20
Wat is in 'n naam?
Publieke Domein Foto's Daar is baie in 'n naam, maar die vreemde klinkende name vir Britse nageregvoedsel is geneig om die uitsondering op die reël te wees. Gewoonlik word voedselname aanloklik of skep 'n gevoel van afwagting, soos appeltaart, treacle spons en ryk vrugtekoek . Maar Britse geregte vereis dikwels dat jy raai wat die kos is. Byvoorbeeld, weet jy wat 'n Singin 'Hinny is? Hoe gaan dit met laerkoeke? Albei is eintlik baie lekker, maar hulle name weerspieël dit nie noodwendig nie.
Baie van hierdie vreemde en wonderlike name vir Britse kosse is oor die eeue oorhandig. Sommige kom van plaaslike dialekte, terwyl ander net verbeeldingryk is. Met hierdie lys kry jy die feite oor sommige van die vreemdste koeke, puddings en koekies in die Verenigde Koninkryk.02 van 20
Gevlekte Dick
Die Ultimate Spotted Dick Pudding. Elaine Lemm Die naam van hierdie klassieke Engelse pudding lei gewoonlik tot 'n glimlag of voorkoms van horror. Daarom verkies sommige mense die alternatiewe naam van die skottel, "Spotted Dog Pudding." Die gevlekte gedeelte van die naam verwys na die rosyne en aalbessies in die deeg. Die woord "dick" is 'n alledaagse woord vir pudding wat voortspruit uit die verouderde "puddick" of "puddog."
03 van 20
Singin 'Hinnies
Getty Images Hierdie pragtige, soetbraaikoeke is 'n plesier. Hinney is hoe "heuning" in Noord-Engeland uitgespreek word. Dit is ook 'n belofte vir vroue en kinders. Die sangdeel van die naam beskryf hoe die koeke in 'n warm plat roosterbak gaargemaak word. Terwyl hulle die pan slaan, begin die botter en roer om te sizzle en sing.
04 van 20
Barm Brack
Barm Brack, close-up. Getty Images / Dorling Kindersley B rack is een van Ierland se bekendste bakkeryprodukte. Die naam kom van "breac", wat beteken spikkels en verwys na die vrugte in die brood. Brack word tradisioneel by Halloween geëet, maar is te lekker om net een keer per jaar te spaar. Eet dit op tee tyd of as deel van jou St. Patrick's Day vieringe.
05 van 20
tablet
Skotse Tablet. Getty Hierdie soet verwys nie na 'n elektriese toestel waarop jy kan skryf nie, soos sy naam aandui. In plaas daarvan, dit is 'n Skotse lekkergoed, soos fudge. Skotse tablet bevat suiker, botter en gekondenseerde melk en is baie maklik om te maak.
06 van 20
cranachan
Skotse Cranachan. Getty Cranachan is nie heeltemal 'n klein dingetjie nie, maar dit is soortgelyk. Dit is 'n Skotse nagereg wat dikwels by feeste soos Kersfees of Burns Night bedien word. Die pudding bevat frambose, hawer, room, heuning en 'n bietjie Scotch Whiskey.
07 van 20
Parkin
Tradisionele Yorkshire Parkin. Getty Parkin is die Noord-Engelse vorm van peperkoek, wat onderskei word van waar en hoe dit gemaak word. Die bekendste is Yorkshire Parkin, wat tradisioneel op 5 November geëet word, bekend as Bonfire Night . Die geleentheid vier die beroemde mislukking van Yorkshire se Guy Fawkes om die Huise van die Parlement in 1605 op te blaas.
08 van 20
Bara Brith
Bara Brith Cake. Elaine Lemm Geen Walliese middagete sal sonder hierdie heerlike vrugtige teebrood afgehandel wees nie. Bara Brith beteken letterlik gebakte brood.
09 van 20
Hobnobs
Britse Hobnob Biscuits. Elaine Lemm 'N Hobnob is 'n koekie (koekie) wat ook een van die top tien van Brittanje se gunsteling koekies gekies is. Hulle word kommersieel gemaak, maar om jou eie te maak, is soveel pret en produseer 'n stewige koekie.
10 van 20
Eccles Cake
Eccles Cakes. Judith Doyle / Flickr Eccles-koek is in 1793 in Noordwes-Engeland vervaardig. Dit is 'n klein platdeeg met gedroogde vrugte en speserye.
11 van 20
Eton Mess
Tradisionele Britse Eton Mess. Foto Elaine Lemm Eton-gemors is 'n mengsel van aarbeie, meringue en room wat tradisioneel by Eton College bedien word. Dit is onduidelik hoe dit eers die naam kry. Volgens een storie het 'n Labrador-hond op 'n piekniekmandjie in die agterkant van 'n motor gesit en 'n aarbei en meringue-nagereg gepars.
12 van 20
Crempog
Skotse Pannekoeke. Getty Images Crempog is Walliese pannekoeke. Hulle verskil van die tradisionele Britse pannekoek wat op Pannekoekdag geëet word. Crempog is dikker, effens opgestaan en gaar op 'n rooster - nie anders as Amerikaanse pannekoeke nie. Hulle is vinnig en maklik om te maak. U kan hulle tee tyd of ontbyt eet.
13 van 20
Vet Rascals
Flickr / French Tart 'N vet rascal is 'n nogal vetsugtige blik wat bekend gemaak is deur Bettys kafee tee kamers in Harrogate. Die resep is 'n noukeurige geheim. Daar is egter weergawes wat oral in Engeland voorkom.
14 van 20
Hevva Cake
Wikimedia Commons Cornish Hevva Cake is steil in die tradisie van pilchard visvang in die land. Dit is 'n dik dik, plat koek gemaak van speserye, margarien en meel. Dit is vol suiker en koring.
15 van 20
Dooie Man se Been
Publieke Domein Foto's Dead Man's Leg (ook bekend as Dead Man's Arm of Jam Roly Poly) is die vorm en tekstuur van die logvormige suetrol. Dit word dus vergelyk met 'n dooie se ledemate.
16 van 20
Huffkin Huffkins
Wikimedia Commons Huffkin Huffkins is ook bekend as Kentish Huffkin, waar hierdie broodagtige bolle vandaan kom. Die bol verskil van 'n tradisionele tee of broodkoek, aangesien dit 'n bietjie lem in die mengsel het. Die broodbol kan geëet word met vleis of vrugte, soos Kent se kersies.
17 van 20
Swart Bun
Swart Bun is 'n tradisionele Skotse geskenk wat op Hogmanay geëet word. Dit is 'n digte, ryk gereg gemaak van gedroogde vrugte wat in gebak toegedraai word. Die vulsel lyk amper swart; vandaar die naam.
18 van 20
Dorset Knobs
Dorsetknoppies is deeglike droëbroodjies met 'n bietjie bygevoegde suiker en botter. Tradisioneel word die Dorset knop met kaas geëet.
19 van 20
Ecclefechan Tart
Ecclefechan tert is 'n gedroogde, vrugte-gevulde soet tert. Die naam kom van die dorp Ecclefechan in die Dumfries en Galloway streek van Suid-Skotland. Die tert is ook bekend as grenstaart, wat lekker is, maar nie so innemend soos Ecclefechan nie.
20 van 20
Sussex Pond Pudding
Sussex Pond Pudding is 'n suet gebakpudding gemaak met suurlemoen, botter en suiker. Die poeding word dan vir verskeie ure gestoom, wat 'n pragtige poel dik lemonsous skep wanneer dit gesny word.