Die amptelike drankie van die Preakness Stakes is die Black Eyed Susan. Terwyl die naam nie verander nie, was daar 'n paar "amptelike" resepte oor die jare. Vodka en lemoensap is altyd die fokus, en soms sien ons 'n bietjie whisky of rum wat in die mengsel gegooi word. Een ding is beslis, dit is altyd 'n goeie drankie om te geniet terwyl jy na die wedloop kyk.
Die 2017 Black Eyed Susan cocktail (volgens die Preakness webwerf) bevat Effen Vodka en Makers Mark Bourbon met 'n bietjie Peachtree, lemoensap en suur meng. Dit is 'n baie lekker vrugtedrank en behoort 'n uitstekende cocktail vir die Preakness of enige dag van die jaar te wees.
Wat jy benodig
- 1 deel
- Makers Mark Bourbon Whiskey
- 1 deel
- DeKuyper Peachtree
- 1 deel
- Effen Vodka
- 2 dele lemoensap
- 2 dele
- suur mengsel
- Garnering: Sinaasappelskywe en Kersie
Hoe om dit te maak
↵
- Giet die bestanddele in 'n skemerkelkie gevul met ys.
- Skud goed .
- Stroop oor gebreekte ys in 'n lang glas.
- Garneer met 'n lemoen en kersie.
(Recept from Preakness Stakes)
Hierdie resep word in dele gemeet en dit is baie maklik om dit aan te pas om enige glasgrootte te pas. Byvoorbeeld, om 'n 7-ounce-skemerkel te skep, gooi 1 ounie van elke drank en 2 ounces elk van die sap- en suurmengsel.
Hierdie giet moet die perfekte hoeveelheid wees vir 'n enkeldrank, alhoewel jy dit langer of korter kan maak as jy wil.
Maak net seker dat die bestanddele in verhouding bly om die smaakbalans te behou.
Hoekom so baie swart-oë Susans?
Professionele sport is gevul met borgskappe en die Triple Crown van perdewedrenne is nie anders nie. Dit is net nie so blatant nie en ons sien dit die meeste in die "amptelike cocktail" van elke wedren.
Die drankies van die Belmont Stakes en die Preakness het oor die jare heeltemal verander. En tog is die Munt Julep so ingewikkeld in die Kentucky Derby dat dit nooit sal wegkom nie. Daar is egter ' n nuwe "amptelike Munt Julep resep" wat elke jaar vrygestel word met 'n paar klein tweaks wat altyd aangenaam is om weer te sien.
Die Preakness verander gereeld die "amptelike cocktail", alhoewel die naam dieselfde bly. Dit is heeltemal moontlik dat die Black-Eyed Susan-resep elke jaar sal verander.
Die Elderflower Black-Eyed Susan
'N Interessante draai, die 2015-amptelike Black-Eyed Susan-resep, was een van die min in die afgelope jaar om die whisky heeltemal oor te slaan. Dit is 'n semi-blomme en vrugtige cocktail wat baie verfrissend is.
Om die drankie te maak: Bou 1 1/2 ounce Finlandia Vodka , 1/2 ounce St Germain Elderflower likeur, 2 ounces ananasap, 1/4 ounie limoen sap , en 3/4 ounie sap in 'n lang glas gevul met ys . Roer goed en versier met 'n lemoenskil.
'N Vereenvoudigde Black Eyed Susan
Die Black Eyed Susan is altyd 'n baie eenvoudige drankie en hierdie resep is een van die maklikste. Die resep kom uit die 2011 Preakness en sluit beide whisky en vodka in. Dit word as 'n lang drank bedien en kan beskou word as ' n verbeterde skroewedraaier met ' n Whisky Sour-skop .
Om die drankie te maak: Kombineer 1 1/4 oun. Early Times Kentucky Whisky , 3/4 ounce 42 Onder Vodka , 3 oure suurmengsel, en 2 ounas lemoensap in 'n skemerkelkie gevul met ys. Skud goed en druk dan in 'n collinsglas met vars ys. Garneer met 'n lemoenpastei en 'n kersie.
Die Oorspronklike Black-Eyed Susan
Die eerste skemerkelkie wat die Black-Eyed Susan-naam gekies het, kombineer rum en vodka met gelyke dele lemoensap en ananas. Klaarblyklik het hierdie een in 1973 begin as ' n drink-drankie .
Om die drank te maak: Meng 1 ounce elke wodka en Mount Gay Eclipse Rum met 3/4 oun Cointreau en 1 1/2 ounces elke vars lemoensap en ananasap in collinsglas gevul met gebreekte ys. Druk die sap van 'n limoenwig in die drank. Garneer met 'n oranje wiel, pynappelkubus, en kersie.
(Redigeer deur Colleen Graham)
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 695 |
| Totale vet | 5 g |
| Versadigde vet | 1 g |
| Onversadigde Vet | 2 g |
| cholesterol | 18 mg |
| natrium | 974 mg |
| koolhidrate | 109 g |
| Dieetvesel | 3 g |
| proteïen | 12 g |