Soos die Kentucky Derby elke jaar rondrol, word 'n aantal nuwe opdragte van die Munt Julep vrygestel. Dit is geen verrassing nie, want dit is die ren se handtekening-skemerkelkie. Onder al hierdie resepte skyn diegene uit Woodford Reserve.
Elke Woodford Reserve Munt Julep-resep is uniek en innoverend, geskep deur sommige van die top-mixoloë wat vandag werk. Die resepte is een van die indrukwekkende bourbons van die handelsmerk . Hulle is lekker om jaar na jaar te verken.
Die 2017 Woodford Reserve Munt Julep Resep
Gepubliseer op 10 April 2017
Die tema van die 2017 Woodford Reserve Munt Julep is beslis Brits. Hoekom is dit wanneer die Kentucky Derby 'n all-American gebeurtenis is? Die antwoord is redelik eenvoudig en dit maak gebruik van die geskiedenis van kinematografie sowel as perdewedrenne.
Die drankie is geskep deur Woodford Reserve se Britse handelsmerk-ambassadeur, Tom Vernon. By die skep van die resep wou hy hulde bring aan die 1872 Epsom Derby. Dit is die grootste Britse perdewedren en die voorganger van moderne perdewedrenne, insluitend die Kentucky Derby.
Voeg by hierdie erkenning van die Britse gebore fotograaf Eadweard Muybridge. In die 1870's het sy foto's diere in beweging geneem en was destyds baanbrekers. Merkwaardig onder hierdie was "The Horse in Motion." Dit was die eerste bewys dat al vier hoewe van 'n perd in 'n galop dadelik die grond verlaat.
Noudat jy die verbinding verstaan, kom ons kyk na die fassinerende drankie. Hierdie Munt Julep is werklik uniek en beskik oor Britse ikone van die drankwêreld: Pimm's Cup, elderflower cordial en Earl Gray tee. Dit kom bymekaar soos geen ander drankie en is 'n absolute genot.
Wat jy benodig
- 1 1/2 ounces Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon
- 1/4 ounce
- Pimm se likeur
- 1/2 ounce
- ouerblom hartlik
- 1/4 oun Woodford Reserve Munt Julep Eenvoudige Stroop
- 1 dash Earl Grey bitters
- 1 handvol mint
Hoe om dit te maak
- Vryf muntstuk om die julep-glas, wat die essensiële olies uitdruk. Gooi die munt uit.
- Voeg die oorblywende bestanddele en bo-op met gebreekte ys .
- Krummel met 'n lepel om die geur te versprei, dan bo-op met meer gebreekte ys.
- Sorg met 'n bondel baba se asem en munt. Sprinkel met ontwaterde, eetbare blou koringblomme.
Bestanddele:
- Woodford Reserve Munt Julep Simple Syrup word vervaardig deur Bourbon Barrel Foods. In wese gebruik dit demerara suiker eerder as wit om drankies 'n diep rykdom te gee. As jy dit nie kan kry nie, voel vry om jou eie te maak met behulp van die standaard eenvoudige stroop resep .
- Earl Grey Bitters is 'n fassinerende tee-geurige bitters. Jy kry 'n bottel beskikbaar vanaf 18.21 Bitters. Op 'n sekere punt, kan jy ook belangstel om Earl Grey in jou tuisgemaakte bitter-resep te gebruik.
- Elderflower cordial is 'n alkoholiese drank wat in die Verenigde Koninkryk gewild is. Jy kan kies om jou eie te maak as jy 'n oorvloed lente-blomme in blom het. Andersins is daar 'n aantal handelsmerke wat pragtige harte maak. In 'n knippie kan jy selfs St Germain Elderflower Equique gebruik.
Die $ 1.000 Munt Julep Cup
As jy na die wedloop gaan, is Woodford Reserve die amptelike bourbon van die Kentucky Derby en bied die $ 1.000 Mint Julep Cup jaarliks. Dit is handtekening goud- en vergulde koppies wat in beperkte uitgawes verkoop word om die jaar se uitgesoekte liefdadigheid te bevoordeel.
Die julep-koppies word gewoonlik in die middel van April deur WoodfordReserveMintJulep.com verkoop. Hulle is geneig om vinnig uit te verkoop en moet op Churchill Downs op die dag van die wedloop opgetel word.
Fun Fact: Woodford Reserve stel ook elke jaar 'n beperkte uitgawe van Kentucky Derby-bottel bekend. Hulle is versier met goeie grafiese en perdewedrenne sal hierdie pret vind om te versamel.
Die 2016 Woodford Reserve Munt Julep Resep
Gepubliseer op 28 April 2016
Die handtekening Munt Julep vir die 142de ren van die Kentucky Derby is geskep deur die NYC-gebaseerde mikoloog Julie Renee Williams. Wat help om hierdie julep-resep uit te steek, is die geroosterde Pecan-orgeat. Dit is 'n prettige DIY-projek en eintlik redelik maklik om te maak en gee hierdie julep 'n nootagtige smaak.
Om hierdie drankie te maak: Vryf vars munt oor 'n julepbeker.
Meng 2 ounces Woodford-reserwe met 3/4-geroosterde pannekoek-orgeatstroop * en gebreekte ys in die beker. Smeer dit om te meng en voeg meer gebreekte ys by. Garneer met 'n klein klomp vars kruisement , gekarameliseerde pekannekkels , en eetbare kopervlokkies.
Nota: Eetbare kopervlok is nie die maklikste ding om te vind nie. Goudvlok is geredelik beskikbaar en word dikwels in die koekversieringsafdeling van u plaaslike winkel gevind.
Koop 24K Eetbare Goudvlok by Amazon.com
* Geroosterde Pecan Orgeat Stroop. Orgeatstroop is 'n amandel-gegeurde versoeter wat ons dikwels in cocktails gebruik. Hierdie tuisgemaakte pekanneangeur is baie soortgelyk en gebruik geroosterde pekanneute in plaas van amandels. Dit kan by 'n verskeidenheid drankies buite hierdie julep gevoeg word.
Om die siroop te maak: Roosterbrood 2 koppies pekanneute , meng hulle dan in klein stukkies. Voeg 1 1/2 koppies water en die pekanne by 'n kastrol en prut op lae hitte om 'n moerermelk te skep. Fyn spanning of gebruik 'n moer melk sak om die moerstukke te verwyder. Voeg dan 1 1/2 koppies suiker by.
Wil jy nie self doen nie? El Guapo Bitters skep 'n Creole Orgeat Spiced Pecan Syrup wat 'n goeie plaasvervanger sou maak.
Koop El Guapo Creole Orgeat by Amazon.com
Die 2015 Kentucky Derby Mint Julep Resep
Gepubliseer: 28 April 2015
Die 2015 Munt Julep-resep is geskep deur die mixoloog Pamela Wiznitzer. Dit is net anders as genoeg van die oorspronklike om regtig interessant te wees. Dit bevat die merk se Double Oaked bottelering, wat, soos die naam aandui, twee keer verouder is. Die tweede ronde gebruik vate wat "diep geroosterd is voor 'n ligte verkooling", en die albei bourbon laat 'n dieper, soeter eike smaak.
Om die drank te maak: Meng 2 ounces Woodford Reserve Double Oaked , 3/4 ounce klapperpalmsuikerstroop *, en 2 spesies sjokolade-munt in 'n skemerkelkie en skud goed. Plaas in 'n julep-glas 3 spesies mint aan die onderkant en bo-op met gebreekte ys, druk die drank daaroor. Voeg 'n metaallepel strooi in en versier dit met gekersde oranje of suurlemoenskywe , asook 'n besprenkeling poeiermelk.
* Kokos Palm Suikerstroop: Gebruik die standaard resep om jou eie, eenvoudige stroop te maak, maar vervang gekartelde suiker met klapper of palmsuiker . Hierdie klein verandering skep 'n versoeter wat herinner aan maple siroop met lekker karamelnotas.