Wanneer dit kom by 'n klassieke drank om voor 'n maaltyd te geniet, sal min mense jou smaaklik soos die bekende Negroni bevredig. Dit is ' n eenvoudige en gesofistikeerde aperitief met gin en Campari en jy sal dit vind as die perfekte byvoeging vir jou volgende aandete.
Campari kan 'n verworwe smaak wees wat sommige mense sal liefhê terwyl ander nie sal nie. Die lekker ding oor hierdie skemerkelkie is dat die lieflike vermout 'n bietjie van die bitterheid van die Italiaanse gees verreken. Dit maak ook die Negroni 'n lekker drankie om te gebruik wanneer jy jou smaakpapette oplei om bitter aperitiewe te geniet .
Die Negroni is baie maklik om op te meng en daar is geen spesiale truuks om dit goed te laat smaak nie. Terwyl dit tipies geroer word, kan dit ook geskud, gespanne word, en in 'n cocktailglas bedien word met 'n suurlemoendraai. Dit kan dit net 'n bietjie verfrissend maak, en of dit geskud of geroer word , is dit 'n goeie manier om enige ete te begin.
Wat jy benodig
- 1 1/2 gram
- soet vermout
- 1 1/2 gram
- Campari
- 1 1/2 gram
- gin
- Sinaasappelskywe of draai vir garnering
Hoe om dit te maak
- Giet die bestanddele in 'n outydse glas gevul met ysblokkies.
- Roer goed .
- Garneer met 'n lemoen.
Wenke vir die maak van 'n groot Negroni
Die gin gaan jou Negroni maak of breek. Maak seker dat jy 'n hoë-end gin kies , soos dié wat jy in enige van jou gunsteling Martinis sal meng . Dit is nie die drankie vir daardie tye wanneer jy 'n bietjie geld moet spaar nie. Daarbenewens het jy al meer as $ 20 op die Campari spandeer, dus sal jy nie 'n mors van 'n bietjie meer wees nie.
Pas die Campari aan indien nodig. Dit is veral belangrik as jy nuut is vir bitter aperitiewe omdat dit nie 'n smaak is dat baie mense - veral Amerikaners - gewoond is nie. Ons het geleer om soet drankies en af en toe droë cocktail te geniet, maar bitters is in 'n heeltemal ander koninkryk.
Wanneer dit voorgestel word dat jy jou smaak moet oplei, beteken ons dit regtig. As jy 'n volle sterkte Negroni gooi en vind dat dit te veel vir jou is, probeer die Campari half in die volgende keer sny. Na 'n rukkie sal u smaakpapegaaie gewoond raak aan die unieke smaak en u kan terugwerk tot die oorspronklike resep.
Is dit die moeite werd? Absoluut! Die smaak ervaring is iets wat jy sal geniet vir die komende jaar. Binnekort kan jy selfs 'n gelowige word in die grootheid van hierdie cocktail en Campari self. Van hieruit kan jy ander bittere soos Aperol, Averna en Cynar begin geniet (alhoewel jy dit terselfdertyd kan probeer).
Die Geskiedenis van die Negroni
Daar word algemeen geglo dat die Negroni geskep is en in die 1920's vir Count Camillo Negroni aangewys is. Die storie is dat die drankie uitgevind is toe hy 'n Americano met gin by Cafe Casoni in Florence, Italië, bestel het .
Is dit waar? Daar is eintlik geen definitiewe antwoord nie, en soos dikwels in die cocktail wêreld gebeur, is die verhaal oor die jare heeltemal verstom. Selfs die vraag van Count Negroni se bestaan is in twyfel getrek. Dit het gelei tot 'n paar groot debatte en baie navorsing, soos blyk uit die Drinkbeker se gedetailleerde kyk na die oorsprong van die Negroni.
Hoe sterk is die Negroni?
Die Negroni is heeltemal uit drank en, soos met alle soorte drankies, is dit 'n swak drankie. Dit is ook nie die sterkste nie, alhoewel dit die klassieke Dry Martini ' n lopie gee vir sy geld.
Gemiddeld kan jy verwag dat jou Negroni iewers sowat 24 persent ABV (48 bewyse) ' n alkoholinhoud het . Neem dit maklik en geniet een met aandete, skakel dan na iets 'n bietjie ligter.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 352 |
| Totale vet | 12 g |
| Versadigde vet | 4 g |
| Onversadigde Vet | 7 g |
| cholesterol | 24 mg |
| natrium | 319 mg |
| koolhidrate | 24 g |
| Dieetvesel | 4 g |
| proteïen | 10 g |