Hierdie gewilde gehaktballetjies word gemaak met gemaalde beesvleis, kruie en 'n fyn soet-en-sous-sous wat gemaak word met druiwejellie en ketchup. Hou die gehaktballetjies laag of warm in die krokotpot en gee tandestokkies, servette en borde vir u gaste.
Dit is 'n maklike resep en hierdie gehaktballetjies is altyd 'n treffer. Hulle is perfek vir kleingoed , kantoorpartytjies of 'n tuisdagbyeenkoms. Neem hulle na 'n partytjie of potluk en kyk hoe hulle verdwyn!
In hierdie resep kan jy worsbroodjies, bevrore gehaktballetjies of grondkalkoen gebruik. Kyk gerus na die wenke en variasies vir stadige kook-instruksies en meer.
Wat jy benodig
- 2 pond maer beesvleis (ongeveer 85% tot 90%)
- 1 eetlepel pietersielievlokkies
- 2 teelepels gedroogde blaar oregano
- 2 teelepels gedroogde blaarbasil
- 1/4 teelepel knoffel sout
- 1/2 koppie
- broodkrummels
- Vir die Sous:
- 1 1/2 koppies ketchup of
- brandrissie sous
- 1 1/2 koppies druiwe jellie
- 2 eetlepels suurlemoensap, opsioneel
Hoe om dit te maak
- Verhit die oond tot 350 F / 180 C / Gas. 4. Plaas 'n groot bakpan met foelie.
- Meng al die bestanddele saam; vorm in 1-duim-balle.
- Braai die gehaktballetjies in 'n groot pannetjie oor medium hitte.
- Plaas gehaktballetjies in die voorbereide bakpan.
- In 'n bak kombineer die ketchup , suurlemoensap en druiwejellie; meng deeglik.
- Voeg die druiwesous-sousmengsel by die gehaktballetjies en bak 30 tot 35 minute in die voorverhitte oond.
- Beweeg die gehaktballetjies na die crockpot of 'n koekbak om warm te hou vir bediening.
Wenke en Variasies
- Slow Cooker Metode Met Gehakte Vleisballetjies - Vorm die gehaktballetjies en plaas dit in die foelie-gebakte bakpan. Bak dit sowat 25 minute in die voorverhitte oond, of totdat die gehaktballetjies minstens 160 F registreer, die minimum veilige temperatuur vir grondvleis (vir kalkoen of hoender, 165 F). Plaas die gehaktballetjies oor na die stadige oond met die oorblywende sousbestanddele en kook tot die sous borrel - ongeveer 2 tot 3 uur op LOW of ongeveer 1 1/2 uur op HIGH. Sit uit die stadige oond.
- Turkye Druivelle Gehaktballetjies - Maak die gehaktballetjies met 'n gedeelte of al die grondkalkoen. Grondkalkoen-dye is die beste vir gehaktballetjies. As dit te maer is, sal die gehaktballetjies taai en ietwat droog wees.
- Crock Pot Grape Jelly Meatballs Met Bevrore Vleisballetjies - Gebruik ongeveer 2 pond van goeie gehalte bevrore gehaktballetjies in die resep. Sit dit in die stadige kookplaat met die sousbestanddele en kook dit ongeveer 1 1/2 uur op HIGH en maak dit sowat 'n uur tot LOW, of totdat die gehaktballetjies warm is.
- Druiwei Cocktail Worstels - Vervang 2 pond cocktail wors of mini wieners vir die gemaalde vleis mengsel. Berei die sous voor en sowat 30 minute by die worsies of kook vir 2 tot 3 uur op LOW of ongeveer 1 1/2 uur op HOOG.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 224 |
| Totale vet | 8 g |
| Versadigde vet | 3 g |
| Onversadigde Vet | 4 g |
| cholesterol | 68 mg |
| natrium | 354 mg |
| koolhidrate | 15 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 23 g |