Moonshine en brandewyn in dieselfde drankie, is dit moontlik? Dit is en Washington DC Bartender Jason Rogers het dit bewys in hierdie pragtige cocktail, noem hy die French Quarter Smash.
Die drankie is eintlik baie eenvoudig. Die resep vereis wat jy ook al kan hê, 'n 'fyn brandewyn' en 'n vars kruisement en suurlemoen. 'N tikkie huisgemaakte amandelsiroop en bloubessie-beware maak die mengsel perfek.
Wat jy benodig
- 1 1/4 ounces maanhoen
- 3/4 gram
- fyn brandewyn (E & J XO aanbeveel)
- 3
- suurlemoenwiggies
- 6-8 vars
- mint blare
- 1/4 ons tuisgemaakte amandelstroop * (resep hieronder)
- 2 barpels Bonne Maman
- Wilde Bloubessie Behou
Hoe om dit te maak
- Roer die suurlemoenwiggies in amandelsiroop in 'n skemerkelkie totdat al die sap en olies uittreksel.
- Voeg res van bestanddele en vars ys by .
- Skud sterk om die bees ten volle te meng.
- Dubbel spanning in ' n outydse glas met een groot ysblokkie .
- Garneer met 'n vars kruisement munt en bedien.
Meer wenke vir die maak van 'n goeie Franse kwartaalmurg
Maanskyn. Dit lyk asof dit 'n moeilike uitvindsel sou wees of dat jy die land van Kentucky moet soek om dit te vind, maar dit word eintlik baie gewild op die regsmark.
Daar is 'n paar fassinerende handelsmerke van hierdie ongeweerde Mielie Whisky wat nou beskikbaar is en ek beveel aan om soveel as moontlik 'n drie te gee.
Rogers het in sy betoog voorgestel dat " As jy nie toegang het tot die regte ding nie, werk Virginia Lightning of Midnight Moonshine. " Ek het nie toegang gehad tot een van daardie handelsmerke nie en het Manhattan Moonshine gebruik en die drank was 'n droom, anders as enigiets wat jy van 'n skynskemerkel kan verwag.
Vir die brandewyn het Rogers in die 'fyn'-kategorie gegaan deur E & J XO te kies en ek het ook met daardie voorstel gevolg. Dit is die toppunt van die gewilde Kalifornië-brandewyn, en teen sowat $ 20 'n bottel is dit 'n perfek bekostigbare opsie vir hierdie en byna enige brandewyn-skemerkelkie.
Die bloubessiebakkies is nog 'n unieke element wat ons nie dikwels in cocktails sien nie en u moet hulle effek bewonder. Die skemerkelkie het 'n bietjie meer geskud om te verseker dat die behoorlik gemeng is, alhoewel die tekstuur wat uit die gebruik daarvan voorkom, skouspelagtig is.
Koop Bonne Maman Wild Blueberry Preserve by Amazon
As jy bloubessies in jou tuin het, kan jy dalk dink aan die gebruik van tuisgemaakte bloubessiesjam . Ek sal 'n ligter mos aanbeveel omdat chunkier vrugte 'n groot verskil is tussen konfyt en beesvleis .
Amandelstroop Resep
Die laaste bestanddeel wat 'n bietjie verduideliking verdien, is die amandelsiroop. Rogers het sy resep vir hierdie maklike gegeurde stroop verskaf en die enigste geur wat benodig word, is amandel uittreksel.
Behalwe hierdie cocktail kan jy hierdie stroop gebruik as ' n plaasvervanger vir amaretto siroop om koffie te versoor en die ryk amaretto-geur aan ander nie-alkoholiese drankies te gee.
- 1 koppie rou suiker
- 1 koppie water
- 2 teelepels organiese amandel uittreksel
- Bring die suiker en water tot kookpunt en roer voortdurend totdat die suiker opgelos word.
- Verminder hitte na 'n prut en roer amandel uittreksel.
- Smaak vir die verlangde sterkte en bereik een keer, verwyder uit hitte en laat afkoel vir ongeveer 20 minute.
(Recept Courtesy: Jason Rogers, Bartender in Washington DC)