Gebakte Cajun Turkye en Rice Jambalaya

Hierdie Cajun-styl kalkoen jambalaya is 'n wonderlike manier om oorblywende kalkoen te gebruik. Jambalaya is uiters veelsydig, so voel die bestanddele vry om jou gesin se smaak te pas. Jy kan hierdie jambalaya met oorblywende vark of ham maak, of gebruik gekapte gekookte hoender in die skottel.

Ons koop altyd 'n kalkoen groot genoeg om 1 pond oor te laat vir hierdie jambalaya. Dit is maklik en vinnig ... ideaal vir die dag nadat jy soveel tyd spandeer het. Dit is ook 'n goeie gereg vir 'n partytjie wanneer die stoofop vir ander geregte gebruik word, soos dit in die oond gekook word.

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

  1. Voorverhit die oond tot 350 F.
  2. Kook die spek oor medium hitte in 'n groot swaar oondvaste pot of Nederlandse oond tot die spekvet gelewer word en die spek is skerp. Verwyder en verkrummel die spek en sit dit eenkant.
  3. Voeg die ui, seldery, peperpeper, knoffel en kalkoen by en soteer in die spekdruppels vir 20 minute, roer gereeld.
  4. Voeg die voorraad, 1/2 koppie pietersielie, sout, peper, marjolein, cayenne, en lourierblare by en kook. Voeg die rys by en roer om met die groente te kombineer; bedek en bak vir 45 minute.
  1. Giet op en strooi groen uie, die bykomende 1/2 koppie pietersielie, en die gereserveerde spek.

Jy mag dalk ook hou van

Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë 960
Totale vet 32 g
Versadigde vet 9 g
Onversadigde Vet 11 g
cholesterol 322 mg
natrium 1,103 mg
koolhidrate 56 g
Dieetvesel 4 g
proteïen 106 g
(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)