Gebraaide Varkvleis Chops Resep

Hierdie gebraaide vlinderschotels word gemaak met dikvarkies . Ons het koekies gebruik wat sowat 1 1/2 duim dikte was om die afgemete skottel te maak. Jy kan hierdie resep ook saam met varktjies op die been of dunner tjops maak.

As jy hierdie gebraaide vark met bottel of tjops onder 1 duim dikte maak, hoef hulle nie te vlinder nie.

Die tert sous komplementeer die vark mooi, en dit gaan goed met warm gekookte rys of noedels. Voeg 'n slaai of gestoomde groente by vir 'n lekker alledaagse ete.

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

  1. Verhit 1 eetlepel botter en die olyfolie oor medium hitte in 'n groot pannetjie.
  2. Voeg die varktjies by en bruin aan weerskante. U moet dit dalk in twee bondels doen. Verwyder die karbonades na 'n bord en sit eenkant.
  3. Voeg die oorblywende eetlepel botter by die pan. Voeg ui by en soteer vir 3 minute, of tot die uie deursigtig is. Voeg die meel en mosterd by. Kook, roer, vir 1 minuut. Voeg die verhitse beesvleis, gekapte piekel en suurlemoensap geleidelik by. Gaan voort om te prut en roer gereeld vir 5 minute. Smaak die sous en voeg sout en peper by, soos nodig.
  1. Keer die varktjies terug na die pannetjie; lepelsous oor hulle. Bedek, verlaag die hitte tot lae, en prut vir 15 tot 20 minute, of totdat varkvleistjies sag is.

Wenke en Variasies

Jy mag dalk ook hou van

Gebakte Varkkappies Met Champignons

Herb en Knoffel Varkenspitte

Gegratineerde Varkenspitte Met Balsamico Marinade

Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë 644
Totale vet 36 g
Versadigde vet 13 g
Onversadigde Vet 16 g
cholesterol 186 mg
natrium 718 mg
koolhidrate 18 g
Dieetvesel 2 g
proteïen 58 g
(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)