Heuning mosterd, uie en knoffel gee 'n bottelvleisbraad tot perfeksie, aangesien dit stadig in jou stadige kookkook kook. As jy meer as vyf bestanddele wil gebruik in hierdie maklike resep vir Honey Mustard Porkrooster, kan jy baba wortels of 'n paar dik gesnyde appels saam met die uie en knoffel byvoeg.
Die krokotpot of stadige oond is 'n goeie manier om braai te kook. Die vleis braai letterlik soos dit kook, wat maak baie sag en sappig. Dit absorbeer ook die geure van die ander kosse waarmee jy dit kook. Die vark sny mooi en is lekker met die pittige en hartige sous.
'N Gerolde, beesvleisvleisbraai kan van meer as een stuk vleis gemaak word. Hulle word saamgerol en vasgemaak met slagterstring. As daar 'n laag vet op die gebraai is, sny dit af. Dit vet help om die gebraai in die oond te beskerm en hou dit vogtig, maar in die krokotpot sal dit net smelt en die sous vettig wees. En moenie varkvleisvleis met varkenslepel verwar nie! 'N Loinbraai is baie groter as 'n lepel en het meer vet en 'n ander tekstuur.
Vark moet gekook word tot 'n minimum temperatuur van 145 ° F, soos getoets met 'n kostermometer. Jy kan dit goedkoper maak as jy wil, maar die USDA het vasgestel dat die temperatuur veilig is.
Bedien hierdie wonderlike gereg met 'n paar gegeurde aartappels , 'n groen slaai wat gegooi is met aarbeie, en 'n paar uieskone.
Wat jy benodig
- 1 ui, gekap
- 4 knoffelhuisies, gemaal
- 1/3 koppie heuning mosterd
- 1 teelepel. sout
- 1/4 teelepel. peper
- 1 teelepel gedroogde tiemeblare
- 1 (3 pond) geroosterde, beesvleisbraai gebraai
- 1/4 koppie hoenderbouillon
- 1 eetlepel. mielieblom
- 1/4 koppie water
Hoe om dit te maak
Spuit 'n 4-6-kwart-crockpot met nonstick-kookbespuiting en voeg uie en knoffel by.
Geur varkvleis met sout en peper, strooi tiemie. Sprei heuning mosterd op gebraaide.
Plaas bedekte rooster bo-op uie en knoffel; voeg hoenderbottel by. Bedek krokantpot en kook vir lae vir 7-8 uur.
Verwyder braai en bedek met foelie om warm te hou terwyl sous gemaak word.
Meng mieliestysel en water in 'n medium kastrol en meng dit met 'n draadklits.
Voeg sap by die stadige kookplaat en die gekookte uie en knoffel by die kastrol en kook oor medium hitte tot mengsel kook en verdik, en roer gereeld.
Geur na smaak. Voeg nog sout, peper, tiemie of heuning mosterd by indien nodig. Die crockpot vermy hierdie geure as gevolg van sy lang kooktyd.
Sny die gebraai en bedien dit met die sous.
As jy 'n nuwe warmer crockpot het , gaan die rooster na 6 uur.
Kalorieë: 250
Vet: 10 gram
Natrium: 390 mg