Hoe om Quesadillas te maak

01 van 06

Hoe om Quesadillas te maak

Almal is lief vir quesadillas. Dis net moeilik om nie gesmelte kaas tussen twee koolhidrate te hou nie. Om die eerste groep tortillas op hul eie te kook voordat jy die quesadillas vul, spaar jou die vaardige karwei om hulle te draai, wat kan lei tot 'n quesadilla piñata, wat beteken dat die vulling oral oor die plek uitkom. Maak seker dat jy enige bestanddele wat jy gebruik om te vul, regtig kap sodat hulle in die quesadilla bly.

Daar is verskeie maniere om 'n quesadilla te maak: rooster , pan sautéing en broiling thre e baie toeganklike metodes wat elke keer groot quesadillas oplewer. Jy moet aandag gee wanneer jy quesadillas maak - hulle gaan van goue bruin na nie-so-goue-bruin redelik vinnig. Hierdie resepte vra almal om hulle in 'n pan te maak, maar jy kan dit maklik brok of rooster.

Quesadillas maak 'n goeie middagete of aandete saam met 'n slaai as jy wil. En moenie vergeet van hulle as lekkernye nie - feestelik, pret, maklik. As jy 'n partytjie daaruit wil maak, moet jy verskillende bakkies gesnyde kaas en verskillende vullings uitstryk en almal kreatief wees. Kinders hou van hierdie (hou toesig oor die kook vir die kleintjies natuurlik!)

02 van 06

Arugula, Geroosterde Hoender, Cheddar Quesadillas Met Salsa

Dit is 'n goeie manier om van enige oorblywende gekookte hoender gebruik te maak, word dit gebraai, gebraai, gestoom, sautéed. 'N Winkel-gekookte gebraaide hoender werk ook perfek. Arugula voeg 'n lekker skerp hap by, maar jy kan eerder waterkers of spinasie gebruik. Voeg die groente aan die einde sodat hulle vars bly, maar nog steeds 'n bietjie van die hitte van die quesadilla.

Vir elke quesadilla

• 2 medium-grootte (8-duim) meel tortillas
• 1/3 koppie gesnyde skerp cheddar
• 1/3 koppie gekapte gekookte hoender
• ½ koppie grof gekapte arugula ('n lekker handvol)
• Salsa om te dien

1. Verhit 'n skottel met 'n teelepel groente- of canola-olie, indien verkies, oor medium hoë hitte.

2. Plaas 'n quesadilla in die pan en kyk dit versigtig totdat dit 1 tot 2 minute goudbruin op die onderkant wys. 'N Donkerbruin borrel hier of daar is fyn. Verwyder die tortilla en sit dit eenkant. Plaas die ander ongekookte tortilla in die pan en verminder die hitte tot medium. Sprinkel die kaas oor die quesadilla en versprei die gekapte hoender oor die kaas. Kook totdat die kaas gesmelt is en die onderkant bruin is, 2 tot 3 minute.

3. Sprinkel die arugula oor die quesadilla. Plaas die gekookte tortilla bo-op die vulsel, ongekookte kant af. Verwyder die quesadilla na 'n snyplank en laat die quesadilla vir 'n minuut sit voordat jy in 6 wigies sny. Bedien met suurroom.

03 van 06

Bloukaas en Spek Quesadilla Met Gepekelde Uie

Jy kan gesoute uie gebruik in plaas van gepekelde, maar die gepekelde mense neem minute, hou vir ewig in die yskas, en voeg 'n snazzy piquancy by hierdie ryk quesadilla. En hulle is pienk, wat koel lyk.

Vir elke quesadilla

• 2 medium-grootte (8-duim) meel tortillas
• 2 eetlepels roomkaas, versag
• ¼ koppie verkrummelde bloukaas
• 1 of 2 stukkies gekookte spek , grof verkrummel
• ¼ koppie gepekelde uie (sien Nota)

1. Verhit 'n skottel met 'n teelepel groente- of canola-olie, indien verkies, oor medium hoë hitte.

2. Plaas 'n quesadilla in die pan en kyk dit versigtig totdat dit 1 tot 2 minute goudbruin op die onderkant wys. 'N Donkerbruin borrel hier of daar is fyn. Verwyder die tortilla en sit dit eenkant.

3. Sprei die roomkaas eweredig oor die ander tortilla en plaas dit - roomkaas kant op - in die pan en verminder die hitte tot medium. Sprinkel die bloukaas en die spek oor die tortilla eweredig. Kook totdat die kaas gesmelt is en die onderkant bruin is, 2 tot 3 minute.

4. Plaas die gekookte tortilla bo-op die vulsel, ongekookte kant af. Verwyder die quesadilla na 'n snyplank en laat die quesadilla vir 'n minuut sit voordat jy in 6 wigies sny.

Nota: Sny 2 rooi uie in die helfte van die lengte en sny dit dan dun. Bring 'n klein pot water tot kookpunt, voeg die uie by, prut vir 1 minuut en dreineer dan. Plaas die uie in die pot, voeg 1 koppie asyn en 'n teelepel sout by en kook tot kookpunt. Kook vir 'n paar minute, laat dit afkoel. Stoor die uie in die asyn in 'n glasbottel in die yskas vir tot 6 maande.

04 van 06

Quesadilla Met Sautéed Prei, Geroosterde Broccoli En Gemengde Kaas

Jy kan uie in plaas van preie gebruik, kan jy blomkool of pepers of enige ander veggie gebruik in plaas van die broccoli, jy kan die groente stoof of soteer in plaas daarvan om dit te rooster. Jy kan Monterey Jack of Fontina gebruik in plaas van 'n Meksikaanse mengsel. kry die prentjie. Dit is 'n kookplaat resep vir 'n groente quesadilla en bewys dat alles wat in jou groentebak lê, regverdig is vir 'n lekker middagete.

Vir elke quesadilla

• 2 medium-grootte (8-duim) meel tortillas
• ⅓ koppie gesnyde Meksikaanse of Italiaanse versnit, of enige ander gekerfde kaas
• ¼ koppie gesoute prei
• ⅓ koppie gekapte gebraaide broccoli (sien Nota)
• Suurroom om te dien

1. Verhit 'n skottel met 'n teelepel groente- of canola-olie, indien verkies, oor medium hoë hitte.

2. Plaas 'n quesadilla in die pan en kyk dit versigtig totdat dit 1 tot 2 minute goudbruin op die onderkant wys. 'N Donkerbruin borrel hier of daar is fyn. Verwyder die tortilla en sit dit eenkant. Plaas die ander ongekookte tortilla in die pan en verminder die hitte tot medium. Sprinkel die kaas oor die tortilla en versprei die preie en broccoli eweredig oor die kaas. Kook totdat die kaas gesmelt is en die onderkant bruin is, 2 tot 3 minute.

3. Plaas die gekookte tortilla bo-op die vulsel, ongekookte kant af. Verwyder die quesadilla na 'n snyplank en laat die quesadilla vir 'n minuut sit voordat jy in 6 wigies sny. Bedien met suurroom.

Nota: Jy kan ook gestoomde of enige ander gekookte broccoli gebruik in plaas van die geroosterde.

05 van 06

Quesadillas met Chili, Cheddar, en Monetary Jack and Sour Cream

As jy chilies maak, of dit vegetariër, kalkoen of hoender is, of vleis, spaar 'n bietjie om dit later in die week te maak. Jy sal ook die speserye wat jy saam met die chili gebruik het, wil bring om hulle te voltooi, soos gekapte skelvissoene en tamaties, gekerfde kaas, salsa en suurroom.

Vir elke quesadilla

• 2 medium-grootte (8-duim) meel tortillas
• ⅓ koppie gesnyde cheddar en / of Monterey Jack
• ⅓ koppie chili
• Gesnyde tamaties (opsioneel)
• Gehakte skallions (opsioneel)
• Suurroom en / of salsa om te dien

1. Verhit 'n skottel met 'n teelepel groente- of canola-olie, indien verkies, oor medium hoë hitte.

2. Plaas 'n quesadilla in die pan en kyk dit versigtig totdat dit 1 tot 2 minute goudbruin op die onderkant wys. 'N Donkerbruin borrel hier of daar is fyn. Verwyder die tortilla en sit dit eenkant. Plaas die ander ongekookte tortilla in die pan en verminder die hitte tot medium. Sprinkel die kaas oor die quesadilla en versprei die chili oor die kaas. Sprinkel oor 'n paar gekapte tamaties of skoffels indien dit gebruik word. Kook totdat die kaas gesmelt is en die onderkant bruin is, 2 tot 3 minute.

3. Plaas die gekookte tortilla bo-op die vulsel, ongekookte kant af. Verwyder die quesadilla na 'n snyplank en laat die quesadilla vir 'n minuut sit voordat jy in 6 wigies sny. Bedien met suurroom en / of salsa.

06 van 06

Asperges, Feta en Mozzarella Quesadilla Met Chipotle Mayonnaise

Mozzarella gee die romerige smeltigheid so heerlik in 'n quesadilla, en feta bied 'n soutige en skerp snuffel in. Gebruik gerasperde of gestoomde aspersies in hierdie (of broccoli is ook 'n goeie wedstryd). Hierdie maklike chipotle mayonnaise-dip is 'n steunpilaar in my yskas, aangesien dit wonderlik is met koue gepocheerde garnale, geroosterde aartappels, toebroodjies en onder andere hierdie quesadilla.

hulle bly vars maar nog steeds 'n bietjie van die hitte van die quesadilla.

Vir elke quesadilla

• 2 medium-grootte (8-duim) meel tortillas
• ¼ koppie gesnyde mozzarella
• ¼ koppie verkrummelde fetus
• ⅓ koppie 1-duim-stukkies gekookte aspersies
• Chipotle dip om te dien (sien Nota)

1. Verhit 'n skottel met 'n teelepel groente- of canola-olie, indien verkies, oor medium hoë hitte.

2. Plaas 'n quesadilla in die pan en kyk dit versigtig totdat dit 1 tot 2 minute goudbruin op die onderkant wys. 'N Donkerbruin borrel hier of daar is fyn. Verwyder die tortilla en sit dit eenkant. Plaas die ander ongekookte tortilla in die pan en verminder die hitte tot medium. Strooi die kaas eweredig oor die quesadilla, en versprei die aspersies oor die kaas. Kook totdat die kaas gesmelt is en die onderkant bruin is, 2 tot 3 minute.

3. Plaas die gekookte tortilla bo-op die vulsel, ongekookte kant af. Verwyder die quesadilla na 'n snyplank en laat die quesadilla vir 'n minuut sit voordat jy in 6 wigies sny. Bedien met die chipotle dip.

Nota: Om die chipotle-dip te maak, kombineer ½ teelepel baie fyn gemaalde knoffel, 1 teelepel chipotle puree, ½ koppie mayonnaise, 1 teelepel vars limoen sap, en sout en peper na smaak. Roer tot gemeng. Dit bly tot 'n maand in die yskas.