Hoender Met Tamaties En Wyn

Hierdie eenvoudige resep word gemaak met hoenderkwartiere of dye, knoffel en uie, en tamaties en wyn. Dit is 'n basiese gesoute en gesoute hoendergereg vir die stoof.

Hoenderdye en hele bene is nie net baie lekker nie, hulle bly sappig en hulle is maklik op die begroting in vergelyking met hoenderborsies.

Bedien hierdie gereg met rys, knapperige broodjies, en 'n gesoute slaai.

Sien ook
Hoender Oregano Met Knoffel En Tamaties
Maklike Gebakte Kip Met Tamaties En Mushrooms

Wat jy benodig

• 2 tot 2 1/2 pond hoenderdye of beenkwartiere
• 1 teelepel kosher sout
• 1/2 teelepel gemaalde swartpeper
• 1/2 koppie
• ekstra olywe olywe
• 1 koppie gekapte ui
• 8 gram gesnyde sampioene, opsioneel
• 1 knoffelhuisies, gemaal
• 1/2 koppie hoenderaftreksel
• 1 lourierblaar
• 1 kan (14.5 ounces) tamaties, blokkies
• 1/2 koppie droë witwyn of rooi

Hoe om dit te maak

1. Geur die hoender met kosher sout en varsgemaalde swartpeper.
2. Plaas 'n Nederlandse oond of groot kastrol oor medium hitte. Voeg die olyfolie by. Wanneer die olie warm is, voeg die hoenderstukke by en kook, draai gereeld tot goudbruin. Verwyder die hoender en gooi die meeste olie uit.
3. Voeg die ui by die koekie en kook, roer, vir ongeveer 3 minute. Voeg die sampioene by en gebruik om te kook totdat die sampioene sag is en uie is ligbruin. Voeg die knoffel by en kook vir 1 minuut langer.

1. Plaas die hoenderstukke op die pan. Giet in die 1/2 koppie hoenderbottel en lourierblaar; bedek en prut vir 20 minute.
2. Voeg die tamaties en wyn by en prut 30 minute langer, of tot die hoender sag en gekook word.
3. Sit hierdie gemaklike hoenderresep met rys of noedels en 'n gespringde slaai aan, en maak seker dat dit lekker brood of brood met hierdie skottel bied.

Volgens die USDA moet hoender en ander pluimvee tot 'n minimum temperatuur van 165 F. gaargemaak word. Gaan met 'n kitslezer wat in die dikste stukkies hoender ingeplaas word, nie aan die been raak nie.

Soortgelyke Resepte

Jagter se Hoender Met Tamaties En Sampioene

Maklike Gebroopte Hoenderborsies Met Tamaties En Capers

Hoenderbeenkwartiere Met Tamaties En Italiaanse Geurmiddels

Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë	961
Totale vet	62 g
Versadigde vet	13 g
Onversadigde Vet	33 g
cholesterol	213 mg
natrium	977 mg
koolhidrate	23 g
Dieetvesel	4 g
proteïen	73 g

(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)