Dit is wat dit sê, dit is "warm en pittig." Jy kan dit effens neersit deur die pittige bestanddele te verminder. Hierdie braaibone-bakkie is 'n goeie kant vir vleisbiefstuk of varkvleis .
Wat jy benodig
- 2-3 blikkies gebakte boontjies (28 gram / 840 ml elk)
- 1 koppie / 240 ml
- barbecue sous
- 4 stroke spek, gekook en verkrummel
- 1/2 koppie / 120 ml ui, gemaal
- 1/4 koppie / 60 ml ketchup
- 1
- jalapeno-pepers , gesaai en gekap fyn
- 1 teelepel / 5 ml Spike-geurmiddels, of gesoute sout
- 1 teelepel / 5 ml warm sous
- 1 teelepel / 5 ml gemaalde swartpeper
Hoe om dit te maak
1. Kook spek in 'n groot pannetjie. Verwyder spek, spekvetvet in pan, en laat afkoel.
2. Verkoel gesmelt spek en sit eenkant toe. Voeg gekapte ui in koekpan met gereserveerde spekvet. Soteer uie tot hulle effens bruin word en blink. Verwyder van hitte.
3. Voeg in 'n groot voorraadpot of stadige kookbak, gebakte boontjies , braaisous , ketchup, jalapeno, geurige sout , warm sous en swartpeper by.
Meng bestanddele deeglik. Voeg spek en uie by. Bedek pot en laat dit tussen 35-45 minute op medium lae tot lae hitte prut. Roer af en toe.
4. Dien onmiddellik. Bone kan tot 3 dae vooruit gemaak word, in 'n groot lugdigte houer in yskas gestoor word. Rarm weer op die stoof bo-oor medium lae hitte vir 10-15 minute, af en toe roer.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 1100 |
| Totale vet | 5 g |
| Versadigde vet | 1 g |
| Onversadigde Vet | 1 g |
| cholesterol | 2 mg |
| natrium | 811 mg |
| koolhidrate | 203 g |
| Dieetvesel | 57 g |
| proteïen | 66 g |