Maklike botter en kruie gebakte oesters

Hierdie maklike gebakte oesters word geur met 'n botterblaarbottel. 'N bietjie suurlemoensap voeg zing by die oesters, en panko krummels maak die bolaag ekstra crunchy.

'N Lae rots sout of ongekookte rys hou die oesterhokkies in die bakpan wobbling.

As jy 'n verskeidenheid kruie verkies, oorweeg vars gekapte tiemieblare of vars marjolein. Vir die knoffelgeur, sien die wenke en variasies onder die resep.

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

Verhit die oond tot 425 ° F (220 ° C / Gas 7). Voeg 'n laag rots sout by 'n geroerde bakplaat, of vervang droë, ongekookte rys. Dit sal die oesterskille van wobbeling hou.

Skrop die oesterskulp met 'n stywe borsel. Gooi die oesters versigtig oor 'n bakkie (om enige vloeistowwe wat uit te spoel) kan vang. Doen die mes langs die bodem van die binnekant van die dop om die oester los te maak. As sommige van die oesterdrank mors, moet dit teruggegee word na die onderste dop.

Gooi die boonste skulpe uit en rangskik die oesters met hul vloeistof in die voorbereide bakpan.

Kyk hoe om oesters te gooi

Smeer 4 eetlepels botter in 'n pannetjie oor medium hitte. Voeg die panko-krummels by en roer tot die krummels effens bruin is.

In 'n bak kombineer die oorblywende 4 eetlepels gemotste botter met die gesnyde grasuie, suurlemoensap en die suurlemoenskil.

Top elke oester met 'n skamele teelepel van die botter- en grasuiemengsel en sprinkel dan elkeen met die botterpanko-krummels.

As jy wil, eindig met 'n ligte besprenkeling van paprika.

Bak die oesters in die voorverhitte oond vir ongeveer 8 tot 10 minute, of totdat die oesters gekook word en die bolaag goudbruin is.

Sprinkel vars gekapte pietersielie en bedien met suurlemoenwiggies.

Wenke en Variasies

Knoffel- en kruie-gebakte oesters - Voeg 'n klein, fyngekapte knoffelhuisie by die botter in die pannetjie. Kook vir 1 minuut in die botter voordat jy die panko-krummels byvoeg, en gaan dan voort met die resep.

Geroosterde Kruie en Botter Oesters - Verhit die rooster tot hoë hitte. Berei die oesters voor volgens die resep hierbo. Plaas die pan op die rooster rooster, maak die deksel toe en rooster vir ongeveer 6 tot 8 minute.

Jy mag dalk ook hou van

Oesters Casino

Gebraaide Oester Po 'Boy

Classic Oyster Stew

Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë 422
Totale vet 28 g
Versadigde vet 15 g
Onversadigde Vet 7 g
cholesterol 136 mg
natrium 312 mg
koolhidrate 27 g
Dieetvesel 3 g
proteïen 18 g
(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)