Nog nooit geroosterde tofu nie? Gegrilde tofu is absoluut lekker. U sal beslis seker maak dat u vegetariese of veganistiese spyskaart 'n bietjie vet, hoë proteïen , gesonde en lekker tofu bevat. Hier is 'n paar vinnige wenke om jou te help om die lekkerste gegrilde tofu op die blok te kry. Met hierdie vinnige tofu-wenke, sal jy soos 'n pro rooster.
Tofu Grilling Tips
- Tofu is geneig om by grille te hou, dus berei jou braai voor met 'n nie-stok kookspray of deur dit met olie te vryf. Dit is 'n goeie ding wat tofu stokkies grille - dit is omdat dit soveel vetter as vleis is.
- Gebruik ferm, of indien moontlik, ekstra ferm tofu , en druk altyd jou tofu goed voor dit gaarmaak. Jy kan ook wil vries en dan jou tofu ontdooi. Dit sal die tofu toelaat om meer van die marinade geure te absorbeer.
- Marineer jou tofu in jou gunsteling marinade vir ten minste 30 minute voor die rooster. Jy kan net oor enige barbecue marinade resep wat jy wil, of probeer om 'n winkel-koop marinade. Het jy 'n gunsteling slaaisous? Dit sal ook goed werk.
- Wanneer jy jou tofu marmer, sal selfs 'n eenvoudige sojasous, barbecue sous of vinaigrette die truuk doen. 'N marinade wat 'n bietjie suiker bevat, is die beste, aangesien dit sal karameliseer en die tofu help om lekker en krispig en krismisig aan die buitekant te kry. Voeg dus 'n bietjie suiker, ryswynasyn, heuning, agave nektar of maple siroop by jou marinade.
- Probeer eksperimenteer met voorgegeurde tofu in jou kruidenierswinkel. Kyk vir Naysoya-knoffel- en ui-tofu of White Wave-gebakte gegeurde tofu.
- Tensy jy 'n binnebraai of braaipan gebruik, sal jy dit makliker vind as jy bamboeslepels gebruik eerder as om jou tofu reg op die rooster te plaas.
- Rooster jou tofu oor 'n voorverhitte rooster vir 6 tot 7 minute aan elke kant, borsel af en toe met ekstra marinade.
Geroosterde Tofu Resepte
Geniet jou vegetariese of veganistiese barbecue, en maak seker dat jy ook koring op die kop of veggieburgers op die rooster gooi!
Op soek na 'n paar barbecue tofu resepte? Hier is 'n paar om te probeer:
- Soet en Pittig BBQ Tofu
- Maklike Barbecued Tofu Satay Met Sous
- Tangerose Asiatiese Gegratineerde Tofu
- Maklike Tofu- en Groenteskotelies
- Tandoori Tofu Skewers
- Gegrilde Tofu Met Geurige Geurmiddels
- Vars Herb Marinade vir Tofu
- Kilantro Limoengeroosterde Tofu
- Lemon Basil Thyme Marinade vir Tofu
- Rooiwyn Gemarineerde Tofu en Veggies
- Komyn Geroosterde Tofu Met Chimichurri Sous