Hierdie olyfolie tee resep is 'n verfrissende, semi-soet drank wat baie maklik is om te maak. Terwyl swart tee dikwels verkies word vir ystee , kan jy vind dat oolongtee 'n beter keuse is. Dit is veral waar as jy 'n gesonder alternatief vir tradisionele soette wil hê.
Wanneer drankies verkoel word, is hulle geneig om van hul soetigheid te verloor. Hierdie oolong-aartappelresep roep op vir 'n natuurlik soet oolong, dus jy hoef net 'n stukkie heuning vir 'n perfekte soet tee te voeg.
Wat jy benodig
- 1 Hoop Teelepel Oolong Teeblare
- 1 koppie bykookwater
- 1/4 tot 1/2 teelepel heuning
- 1 koppie
- ys
Hoe om dit te maak
- Gooi die borrelende water oor die teeblare .
- Steil vir 4 tot 6 minute en verwyder dan die teeblare.
- Voeg die heuning by en roer.
- Gooi die tee oor ys.
Kies 'n Groot Oolong vir Gefekteerde Tee
Oolong-tee wissel baie van een tee na 'n ander. Baie is bekend om soetvrugtige geure te hê terwyl ander gebraai word en kan notenagtige of korrelnotas hê. As gevolg van hierdie reeks is die keuse van die regte oolong vir ystee 'n bietjie uitdaging.
Die meeste oolong-tee is egter lekker koud, dus voel vry om jou opsies te verken.
Daar is twee oolong-tee wat sterk aanbeveel word vir hierdie spesifieke drankie:
- Oosterse skoonheid: Dit is 'n soort oolong-tee wat in Taiwan ontstaan het en dit bly die beste oorsprong vir oulike Oosterse skoonheidstee. Die tee is hoogs geoksideer (gewoonlik ongeveer 70 persent) en word geoes van jong tee blare op 'n manier wat oksidasie begin vanaf die oomblik dat dit gepluk word. Die resultaat is 'n natuurlike soet, effens suur tee wat verkoop word deur 'n aantal tee maatskappye.
- Wen Shan Bao Zhong: Baie tee drinkers beskou Taiwan as die hoofstad van oolong tee, dus dit is geen verrassing dat ons tweede aanbeveling ook van daardie land afkomstig is. Hierdie tee kom van die Wen Shan-bergreeks en Baozhong (of Pouchong) tee is 'n gewilde soort oolong. Dit is 'n lae-geoksideerde oolong en die beste voorbeelde is glad, soet en blomme. Sommige drinkers verwys selfs na dit as 'n romige mondgevoel.
Die perfekte brouwetyd en -temperatuur
Ons praat baie oor brou spesifieke tee op spesifieke tye en spesifieke temperature . Dit is belangrik met los blaarte omdat sommige tee (groen en wit, byvoorbeeld) meer delikaat is as ander. 'N Tee gebrou met water wat te warm is, sal 'n bitter koppie tee tot gevolg hê en mag dalk 'n melkthee word wat drinkbaar is.
Gelukkig is oolong nie een van daardie delikate tee nie, maar dit is ook nie so onsensitief soos 'n swart tee soos Earl Gray nie. Oolong val reg tussen groen en swart tee wanneer dit by temperatuur kom.
Die water moet ongeveer 195 F wees, wat naby kook (maar nie kook nie, behalwe vir swart tee).
Sover dit tyd is, moet oolong ' n bietjie langer as swart tee steil . Vir 'n warm tee word 5 tot 8 minute gereeld aanbeveel, maar jy kan met net 4 tot 6 minute wegkom in hierdie aartappelresep. As jy vind dat dit nie vet genoeg is vir jou smaak nie, breek jou volgende beker 'n paar minute langer.
Onthou, brouktye gaan beïnvloed word deur jou persoonlike smaak en die kwaliteit van jou teeblare. Maak enige aanpassings soos u dit goedvind.
Voedingsriglyne (per porsie) | |
---|---|
kalorieë | 9 |
Totale vet | 0 g |
Versadigde vet | 0 g |
Onversadigde Vet | 0 g |
cholesterol | 0 mg |
natrium | 6 mg |
koolhidrate | 2 g |
Dieetvesel | 1 g |
proteïen | 1 g |